2015年2月の記事一覧

今日の献立は、マヨネーズパン、牛乳、蒸しギョーザ、八宝菜でした。
中国料理にはおいしい料理がたくさんありますが、その中の代表的なものに「八宝菜」があります。その昔、中国が「清（しん）」と呼ばれていた頃、お妃の宮廷で、料理人達が内緒でとてもおいしい料理を食べているという噂が流れました。これを聞いていたお妃が、自分も食べてみたくなり、それを作らせました。そして、食べてみると本当にとてもおいしかったので、その名前を聞くと料理人はこう答えました。「実は宮廷でお出しした料理の残った材料をいろいろ混ぜてつくったもので、名前などありません。」それを聞いたお妃は、「いろいろな宝を集めて作ったようにおいしく、珍しい料理なので『八宝菜』と名付けましょう」といいました。このお妃の食事は、いつも素晴らしい料理がたくさん並べられていたのですが、その時お妃が感心した八宝菜は、さぞおいしかったことでしょうね。給食の八宝菜のお味はいかがだったでしょう。やっぱりおいしかったですよね。今日もごちそうさまでした。