2015年4月の記事一覧

今日の献立
○麦ご飯　○牛乳　○じゃがいものベーコン煮　○いんげんのごま和え

　今日は、インゲンのごま和えです。４月３日は「いんげんの日」と言われています。いんげんは、１７世紀に中国の隠元（いんげん）禅師という和尚さんによって日本に伝えられました。その隠元さんの命日が「いんげんの日」となったそうです。ご存じでしたか？
　いんげんは、３月から５月にかけておいしくなる野菜で、ビタミンを多く含み、皮膚を強くしてくれたり、いらいらをおさえる働きを持っています。
ごちそうさまでした。