味覚の授業

日向で知らない人はいないであろう「レディーへべ」と野菜ソムリエの坂東さんが来校し、４年生に向けて味覚の授業を行ってくださいました。

「五味」と言われる「甘味」「塩味」「苦味」「酸味」「旨味」を味わいます。

五味を味わい、いろんな表情を見せる塩見っ子！

次は、五感が味覚に大きな影響を与えることを体験しました。

グレープ風味のグミ、鼻をつまんで食べると味があまり感じられないけれど、鼻で息を大きく吸い込むと風味が増しました！

また、嗅覚だけではなく、視覚や聴覚、触覚を刺激するだけで味覚は変わることを勉強しました。

子どもたちは実感を伴った理解ができたのではないでしょうか。

今日の給食や夕食は、五感を研ぎ澄ませて味わっているかもしれませんね。

レディーへべ、坂東さん、ありがとうございました。