今日のメニュー
　　　チリコンカン　スタミナサラダ　マヨネーズパン　　牛乳
　コメント
　　　温かいチリコンカンは、体も温まりました。一見したら普通のサラダと変わり
　　ないようなサラダですが、実はニンニクのすりおろしが入っているようで、そこ
　　からスタミナサラダの献立名がついたようです。強くはありませんが、ほのかな
　　ニンニクの風味がしました。
今日の給食ズームアップ！

　今日は、週に一度のパンの日でした。昭和40年代頃までは、給食の主食はパンでし
たが、昭和50年代になると余剰米の活用等が叫ばれ米飯給食が増えていきました。そ
れが現在に至り、パンの日数とごはんの日数が逆転しています。パンの日は圧倒的に
少なくなりましたが、味や質は圧倒的に今の方が上です。そこで、今日は、パンの
ズームアップです。今日はマヨネーズパンでした。マヨネーズ風味のもっちりパンは
とてもおいしいです。

　今日のメニュー
　　　大根とイカの煮込み　納豆サラダ　麦ご飯　　牛乳
　コメント
　　　大根とイカの煮込みは、大根や里芋に味がよくしみていて、白いごはんによく
　　合いました。ただ、歯が生えかわり中の園児や小学校低学年児童は、イカが　　
　　ちょっと堅めで苦労していました。

今日の給食ズームアップ！

　納豆サラダは、家庭ではちょっと馴染みがないのではないでしょうか。もやしやに
んじん、コーン等の野菜が、挽き割り納豆とマヨネーズで和えてあり、全体的に白っ
ぽい感じです。もちろん、納豆が入っているのでねばねばしていて糸を引きますが、
野菜がシャキシャキしていますので、好きな人は好き、そうでない方は・・・。

　今日のメニュー
　　　麻婆豆腐　もやしとほうれん草のナムル　麦ご飯　　牛乳
　コメント
　　　今日は中華料理メニューかなと思い、ナムルを調べてみたら、「朝鮮料理の一
　　つで、野菜や山菜をゆでるなどして、調味料とごま油で和えたもの」だそうで
　　す。給食は、いろんなものを食べることができるので、ありがたいです。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、麻婆豆腐です。肉、しいたけ、にんじん、ねぎ等がたっぷ
りと入った餡が豆腐に絡んで、とてもおいしく食べられました。とろみがついた食べ
物は、冷めにくいので温かいものが食べられます。

　今日のメニュー
　　　メンチカツ（添えキャベツ）　じゃがいもの味噌汁　　麦ご飯
　　　牛乳　　みかん
　コメント
　　　味噌汁が出るとホッとするのは私だけでしょうか。日本の食事の基本スタイル
　　が「ご飯と味噌汁」なので、それに慣れてしまっているのかも知れません。今日
　　は、デザートにミカンがついていました。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、やっぱりメンチカツでしょう。献立を見て、「給食のメン
チカツはどんなメンチカツかな？」と気になる人は多いことでしょう。そこで、メン
チカツの断面をズームアップ。外がサクッ、中がジューシー、かかったソースの香り
も食欲をそそります。メンチカツ大好き！

　今日のメニュー
　　　ボルシチ　　蓮根サラダ　　黒糖パン　　牛乳
　コメント
　　　ボルシチとは何ぞやと、ネットで検索をかけると「テーブルビート（ビーツ）
　　をもとにした、ウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスー
　　プ。」と書いてあるものが多かったです。給食で出たものは、スープと言うより
　　シチューに近いと感じました。

今日の給食ズームアップ！

　今日のズームアップは、ボルシチです。スプーンにのっているものは、豚肉とじゃ
がいも、そして玉ねぎですが、ビーフシチューに似ている感じでした。とってもおい
しそうでしょ！