2015～2018年度4月まで

７月３日の献立

投稿日時 : 2015/07/03  kubota 
７月３日の献立
○麦ごはん
○牛乳
○豚肉と冬瓜の煮物
○野菜と海藻のナムル
 
　子どもたちに人気の野菜と海藻のナムルのレシピ
を紹介します。にんにくとごま油が効いてて、箸が進
み、野菜と海藻がたっぷり食べられる副菜です。
 
材料　　
 分量 　作り方
小松菜
もやし
ごぼう
人参
しらす干し
きざみ昆布
 
★おろしにんにく
★うすくちしょうゆ
★塩
★いりごま
★ごま油
 
６０ｇ
１００ｇ
５０ｇ
２０ｇ
１０ｇ
５ｇ
 
 ４ｇ
 １２ｇ
 少々
 ４ｇ
 ３ｇ
 
①　小松菜を沸騰した湯でサッと茹で、
　　冷水に取り、水をしぼって３ｃｍ程度
　　に切る。
 
②　もやし、ごぼう（ささがき）、人参（細
　 切り）を沸騰した湯でサッと茹で、 冷水
　　に取り、水気を切る。
 
③　全ての材料をボウルに合わせ、★の
　調味料で和える。