日誌

11月6日 いも掘り

 ふれあい参観日のあとは、栽培活動でいも掘りもありました。

 今年は猛暑のせいで野菜の生育がなかなか厳しかったようですね。

 本校のいも畑も葉が大きくならず、つるもそこまで伸びず、、、。

 おまけにサツマイモの白い花まで咲く始末・・・。これはマズいぞと思っていたわけです。

 しかし、見てください!この子どもたちの笑顔!

 宝探しの様相を呈してきました。あちらこちらか子どもたちの歓声が上がります。

 思っていた以上にたくさん採ることができました。

 子どもたちは、お気に入りのいもを持ち帰り用に選びます。大きいいもを選ぶ子、好きな形のいもを選ぶ子、、、様々です。

 しっかり乾燥させて寝かせることで、より甘さが増していくそうですね。

 最終的には大小織り交ぜて100個近く採れましたよ。

 どんな料理にして食べるといいでしょうかね。天ぷら、スイートポテト、大学芋、シチューに入れてもいいですね。

 秋の味覚を楽しんでくださいね。