日誌

調理実習

投稿日時 : 2019/01/25  学校管理者 

　１月２５日（金）、１年２組の生徒が家庭科の授業で調理実習に取り組みました。今回挑戦したのは、１組同様、豚肉の生姜焼きとミネストローネの２品です。限られた時間内で、どの班も何とか最後まで作り上げることができました。

　要領よく作業を進める班、段取りが悪くなかなか作業が進まない班の差が大きく、遅い班がようやく実食に入った頃には、早い班は後片付けを始めるほどでした。特にトマトのへたを落として皮を湯むきしたり、生姜の皮をむいたりする作業には苦戦していたようです。しかし、悪戦苦闘の末、生姜焼きもミネストローネも仕上がり、おいしそうに食べていました。試食した先生方からの評判も良かったようです。

　勉強も大事ですが、家での調理経験も大事です。家庭でも積極的に挑戦して欲しいものです。