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家庭科研究授業に野菜ソムリエ

本日の家庭科研究授業は「野菜の調理」ということで、調理前に野菜のことを専門家
から詳しく学ぶ内容でした。
野菜ソムリエの大角恭代さんに、野菜の種類や伝統野菜などについて興味深い話を
聴くことができました。