給食のお部屋2024
冬の定番料理!
◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 おでん ほうれん草のごま和え 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今週に入り、朝の気温がぐんと下がり、いよいよ冬が来るなぁという気持ちになりますね。今日の給食は、体が温まる定番料理とも言える「おでん」でした。給食なので、食べやすい大きさに切っていますが、大根や人参、こんにゃく、里芋、うずら卵などの食材を、かつお節でとっただし汁でことこと煮込みました。かつお節の上品な香りが漂い、とっても美味しくいただくことができました。
今日のパンは・・・
◆◇ 献立 ◇◆
クロワッサン ラビオリのデミグラスソース煮 粒マスタードサラダ 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日のパンは、給食では珍しい「クロワッサン」でした。「クロワッサン」は、バターを練り込んで焼いているので、バターの風味が特徴のパンです。形から、フランス語で「三日月」という意味の名前がつけられたそうです。子どもたちも珍しがって食べていました。
今日は魚献立!
◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 つみれ汁 さばのゆずみそ焼き ごま和え 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日は、さばのゆずみそ焼きでした。ゆずの絞り汁と皮を砂糖、みりん、酒、みそと一緒に和えて作った「ゆずみそ」をさばの切り身にかけて焼きました。口に入れたそばから、ゆずの香りが漂ってきて、冬の味覚を感じることができました。
お汁の具もつみれだったので、魚が苦手な子は、食べるのに苦戦していましたが、頑張って食べていました。
じとっこ料理♪
◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 じとっこと根菜のうま煮 白和え 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日は、日向市や美郷産の宮崎じとっことごぼう、れんこん、さといもなどの根菜を使った「うま煮」でした。名前の通り、じとっこと根菜のうま味が出ていて、とっても美味しかったです。給食時間の放送では、「じとっこ」の漢字についてクイズを出しました。地頭鶏と書いて「じとっこ」という事や、名前の由来など、ぜひ覚えておいてほしいと思います。
りんごクイズ!
◆◇ 献立 ◇◆
黒糖パン 冬野菜のミートボールシチュー りんごのサラダ 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日のサラダは、りんごが入った「りんごサラダ」でした。給食時間の放送では、りんごに関するクイズを出しました。内容は、「りんごに含まれる栄養は、どこが一番多い?」です。 ①実の部分 ②芯に近い部分 ③皮に近い部分 答えは、③の皮に近い部分です。 皮をむいて食べるより、良く洗って皮ごと食べるのが良いのですね。
もちろん、りんごサラダも皮ごと使いました!