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給食のお部屋2024

今日から3月✿

                                       ３月１日（火）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　麦ご飯　八宝菜　炒り粉と大豆の揚げ煮　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日から3月です。9年生は、あと16日で南学園を卒業します。9年間食べた給食も、あと１0回で食べ納めです。そんな9年生へ、リクエスト献立のアンケートに書いてくれた色々なメニューを、すべて食べてもらおうと思い、3月の献立を考えました。今日のメニューもその一つです。いりこと大豆の揚げ煮は、給食の定番メニューで、たんぱく質やカルシウム・食物繊維たっぷりの栄養満点のおかずです。思い残すことなく、給食を味わってほしいなと思います。

南郷の郷土料理♪

                                    ２月２４日（木）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　かけ飯　魚フライ　白和え　牛乳
◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、南郷の郷土料理「かけ飯」でした。ご飯にかけないで食べる時は「鶏汁」、かけて食べる時は「かけ飯」と言うそうです。かつお節でとった出し汁で、鶏肉・ごぼう・大根・にんじん・干し椎茸を煮込んで、うま味たっぷりのかけ飯ができました。鶏肉やごぼう、干し椎茸からも出しが出て、ほんとうに美味しいお汁でした。鶏飯と似たところがありますが、野菜のうま味が含まれている分、かけ飯の方が味わい深かったです。

6年生リクエスト献立♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月２２日（火）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　鶏天ごはん　キムチ汁　りっちゃんサラダ　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、6年生のリクエスト献立でした。鶏天ご飯・キムチ汁・りっちゃんサラダの組み合わせは、とても人気で、リクエスト献立によく登場します。この献立を選んだ理由のところには、「みんな大好きで、みんなが喜ぶと思うから」と書いてくれている子もいました。みんなのことを考えてくれる優しい気持ちに感動しました。
　

モリモリ食べてモリモリ元気！

    　　　　　　　　　　　　　　　　２月２１日（月）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　ビビンバ　わかめスープ　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日の給食は「ビビンバ」でした。お肉、卵、野菜がたっぷり入ったビビンバは、とっても栄養のバランスがよい料理の一つです。発酵食品のキムチも入っているので、腸内環境も整います。しっかりとした味つけだったので、ご飯もよくすすんだようで、モリモリ食べていました。

うま美郷！！

                                      ２月１８日（金）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　麦ご飯　美郷牛のすき焼き煮　スナップえんどうのポテトサラダ　きんかん　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、今年度最後となる宮崎牛を使った献立でした。牛丼、焼き肉丼に続き、最後を飾ったのは「すき焼き煮」でした。Ａ５ランクの宮崎牛に野菜のうまみも加わり、とても美味しくいただきました。
　今が旬の「きんかん」も西郷から届けていただきました。低学年の子どもの中には、初めて食べる子もいましたが、「甘くて美味しかったです～！」と笑顔で伝えてくれました。旬の野菜や果物がたくさん入った「美郷の日給食」に、みんな大喜びの一日となりました。生産者やJAの方々、ありがとうございました。

ハッピーバレンタイン♪

                                       ２月１６日（水）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　ココア揚げパン　ポトフ　五穀豆サラダ　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、今年度初めての揚げパンでした。揚げパンと言えば、きなこ揚げパンを想像すると思いますが,今日は、14日のバレンタインデーにちなんで、純ココアを使ったココア揚げパンでした。パンは米粉パンだったので、もちもちとした食感とココアの味がよく合っていて、とっても美味しかったです。子どもたちも大喜びでした！

ひ〇〇ぶし！！

                                     ２月１５日（火）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　県産うなぎのひつまぶし　呉汁　梅おかか和え　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、今年度2回目の県産うなぎの登場でした。今回は、炊きあがった麦ご飯と混ぜた「ひつまぶし」でした。きざみのりをかけて食べましたが、うなぎのかば焼きとのりの風味がとても良く美味しかったです。子どもたちは、口々に「ひまつぶし！！」と言っていましたが、給食で県産のうなぎが食べられることに感謝の気持ちでいっぱいです。

今日の郷土料理は・・・

                                         ２月１０日（木）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　麦ご飯　タイピーエン　まだか漬け　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、熊本県の給食でもよく登場する「タイピーエン」でした。春雨スープにいかなどの魚介やうずら卵などが入った具沢山のスープです。魚介のだしがしっかり出ていてとても美味しかったです。
　まだか漬けは、宮崎県の郷土料理で、出来あがるのを「まだか～まだか～」と待つくらい美味しい漬け物、と言われているところから名前が付けられたそうです。炒り大豆が入っているのが特徴です。大豆の香ばしさと歯ごたえが良かったです。

今日の魚は・・・

                                      ２月９日（水）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　黒糖パン　マカロニスープ　白身魚のピザ焼き　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日のピザ焼きは、「フカ」の切り身を使いました。「フカ」は、宮崎で水揚げされたものです。くせや臭みがなく、どんな味つけにも合います。今日はピザソースとケチャップで味付けした野菜をのせて、ピザチーズをかけて焼きました。身も軟らかく美味しく食べることができました。

5年生リクエスト献立♪

                                      ２月８日（火）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　麦ご飯　ワンタンスープ　鶏の唐揚げ　そえ野菜　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、5年生のリクエスト献立でした！唐揚げは、塩こしょう・にんにく・濃口しょうゆでしっかりめに味つけして、かたくり粉をまぶして揚げました。揚げ油は、酸化しにくくてさっぱりと揚がる米油を使っています。鶏の唐揚げは1人2こずつでしたが、まだまだ食べたそうな顔をしていました。