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今日の郷土料理は・・・

投稿日時: 2022/02/16 学校管理者
                                         ２月１０日（木）の給食
　　　　　　　　　　　　　　　
　                         　　
◆◇　献立　◇◆
　麦ご飯　タイピーエン　まだか漬け　牛乳

◆◇　一口メモ　◇◆
　今日は、熊本県の給食でもよく登場する「タイピーエン」でした。春雨スープにいかなどの魚介やうずら卵などが入った具沢山のスープです。魚介のだしがしっかり出ていてとても美味しかったです。
　まだか漬けは、宮崎県の郷土料理で、出来あがるのを「まだか～まだか～」と待つくらい美味しい漬け物、と言われているところから名前が付けられたそうです。炒り大豆が入っているのが特徴です。大豆の香ばしさと歯ごたえが良かったです。