投稿日時: 2021/12/02
学校管理者
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◆◇ 献立 ◇◆
麦ご飯 つみれ汁 さばのゆずみそ焼き ごま和え 牛乳
◆◇ 一口メモ ◇◆
今日は、さばのゆずみそ焼きでした。ゆずの絞り汁と皮を砂糖、みりん、酒、みそと一緒に和えて作った「ゆずみそ」をさばの切り身にかけて焼きました。口に入れたそばから、ゆずの香りが漂ってきて、冬の味覚を感じることができました。
お汁の具もつみれだったので、魚が苦手な子は、食べるのに苦戦していましたが、頑張って食べていました。