鶏ごぼうごはん

牛乳

春野菜のみそ汁

れんこん入り平つくね

今日は今年度最後の給食でした。最終日は手作りの混ぜご飯です。この１年間で身に付けた食に関する知識を、次の学年でも活かしてほしいと思います。

ごはんが多めにできあがりましたが、今日も見事完食の諸中生でした☆

次年度の給食も、楽しみにしていてください♪

麦ごはん

牛乳

ハヤシライス

みかんサラダ

ハヤシライスは日本でうまれた西洋料理で、明治時代に始められたと言われています。名前の由来ははっきりとはしていませんが、洋食のハッシュドビーフがなまってハヤシになったという説や、林さんが作ったから、という説があります。

麦ごはん

牛乳

鶏のから揚げレモンソース

ゆでもやし

給食のから揚げは鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げていきます。今日はさらに手作りのレモンソースを別で作り、最後にからめて完成です☆

麦ごはん

牛乳

マーボー厚揚げ

バンバンジー

バンバンジーは中華料理の一つです。漢字では「棒」の字を使って「棒棒鶏」と表記されるのですが、もともとは焼いた鶏肉を叩いて柔らかくしたことが名前の由来と言われています。

麦ごはん

牛乳

豚肉の柳川丼

油揚げと野菜の和え物

柳川丼とは、柳川鍋をごはんの上にのせた料理です。柳川鍋は、ドジョウとごぼうをみりんとしょうゆなどで甘辛く煮て最後に卵でとじたものです。

麦ごはん

牛乳

じゃがいものそぼろ煮

花野菜サラダ

今日の花野菜サラダは、文字の通り、花や茎の部分を食べられる野菜です。正しくは、「花菜類」という仲間で、ブロッコリーやカリフラワー、菜の花が代表です。

麦ごはん

牛乳

チキンカツカレー

海藻サラダ

豆乳プリンタルト

今日は、月曜日に卒業式を迎える中学校３年生が、これからの新生活を頑張っていけるように、また、その他のみなさんも、進級や進学して頑張っていけるように、応援の意味をこめて「カツカレー」を出しました。給食はもちろん、これからも１日３回の食事をしっかりと食べて、元気に過ごしましょう。

３年生のみなさん、少し早いですが、ご卒業おめでとうございます♪

麦ごはん

牛乳

ごぼう団子汁

肉野菜炒め

今日は豚肉と野菜をたくさん使った肉野菜炒めを出しました。玉ねぎ・キャベツ・ピーマンと豚肉を炒め、ウスターソースやオイスターソースなどで味付けしたごはんがすすむ一品です。

麦ごはん

牛乳

田舎汁

厚揚げのみぞれ煮

厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。味が染みこみやすいので、煮物などに適しています。今日は大根おろしをたっぷりと使ったみぞれ煮を初めて出しました。

麦ごはん

牛乳

キムチ汁

いわしかぼすレモン煮

ゆでもやし

いわしなどの青魚には記憶力をよくするDHAという栄養素がたくさん入っています。さばやあじ、さんまも同じ青魚の仲間です。お家でもぜひ青魚を食べましょう。

コーンごはん

牛乳

ブロッコリーシチュー

野菜のマリネ

ミルメークコーヒー

ブロッコリーは欧米では「栄養宝石の冠」と呼ばれるほど、ビタミンや無機質、食物繊維がたっぷりと入った野菜です。風邪予防のビタミンも含んでいます♪

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのみそ汁

千切り大根の卵とじ

かぼちゃのオレンジ色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンAになり、風邪の予防をしたり、目をつかれにくくしたり、皮膚の乾燥を防ぐ働きがあります。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐と昆布の炒り煮

和風もやしサラダ

和風もやしに使っているもやしは、１年を通して値段が安く、使いやすい野菜です。もともとは豆から作られていますが、豆からもやしに成長するにしたがってビタミンCが多くなり、野菜へと変化していきます。

ちらしずし

牛乳

花ふのすまし汁

春巻き

三色花ゼリー

３月３日は「ひなまつり」です。この時期に桃の花が咲くことから、「桃の節句」とも言われます。ひなまつりは、健康で幸せな日が続きますように、と願う日です。

麦ごはん

牛乳

石狩汁

ひじきの炒め煮

ひじきには、カルシウムや食物繊維、鉄分など、普段の食事で不足しがちな栄養素が多く含まれています。煮物や炒め物、サラダなど、おいしい食べ方がたくさんありますね。

麦ごはん

牛乳

大根のみそ汁

チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から広まったメニューです。砂糖としょうゆを使って甘辛い味付けで、ごはんがすすみます。

麦ごはん

牛乳

厚揚げのチリソース煮

レモン和え

今日はチリソースという、トマトをベースにとうがらしや香辛料の調味料を加えて煮詰めたソースを使って煮ました。

麦ごはん

牛乳

山海汁

さばみそ煮

ブロッコリーのツナ和え

だいふく

青魚のさばは、とても栄養価の高い魚です。たんぱく質をはじめ、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸など、血液をさらさらにし脳の活性化に役立つ食事からしか得られない脂肪酸も含んでいます。ぜひお家でも魚を食べるようにしましょう。

麦ごはん　ふりかけ

牛乳

みそ煮込みおでん

かみかみ和え

今日はみそ煮込みおでんを出しました。先日２月２２日はおでんの日です。熱々のおでんを食べる時に、「ふー（２）、ふー（２）ふー（２）」と息を吹きかける語呂合わせが由来となっています。給食のおでんは野菜を中心に、色々な具材を使っています。

麦ごはん

牛乳

ワンタンスープ

マーボー春雨

マーボー春雨に使っている春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんから作られます。マーボー春雨やチャプチェのように炒めたり、サラダやスープに入れてもおいしく食べることができます。