毎日の給食

毎日の給食を紹介します！

２月１６日（火）

投稿日時 : 02/17  学校管理者 

＜諸塚学校給食の日＞

あわごはん

牛乳

すき焼き煮

ごまネーズ和え

 

今回は、村産のあわを使ったあわごはんと、村産の白菜、しいたけを使ったすき焼き煮を出しました。「白菜は霜に当たるとおいしくなる」と言われるように、寒い時期に甘みが蓄えられておいしい白菜ができあがります。じっくり煮込んだり、鍋に入れたりすると甘みが出ておいしく食べることができます。

 

（※写真が上手くとれていませんでした。）

２月１０日（火）

投稿日時 : 02/10  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

豆腐の中華煮

バンバンジー

 

豆腐は、昔中国から伝わった食べ物です。日本で色々と工夫され、たくさんの加工食品や料理を生み出しました。寒い日に体の温まる一品でした。

２月９日（月）

投稿日時 : 02/09  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

ふぶき汁

かぼちゃコロッケ

アスパラガスのごま和え

 

ふぶき汁とは、雪をイメージして作られた汁物です。冬においしい野菜をたくさん使い、少し豆腐の形を崩して雪のように見立てています。

２月６日（金）

投稿日時 : 02/06  学校管理者 

※写真が上手くとれていませんでした

 

麦ごはん

牛乳

コーンスープ

ドライカレー

 

今日のコーンスープには豆乳を使っています。食べる前は「何のスープ？」と不思議に思っている生徒もいました。豆乳を使うことで、コーンスープをまろやかに仕上げています。

２月５日（木）

投稿日時 : 02/05  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

なめこ汁

豚肉のしょうが炒め

 

豚肉には、体をつくるたんぱく質や、ビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1には疲労回復の効果がありますよ。

２月４日（水）

投稿日時 : 02/04  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

酢みそ和え

 

高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたものなので、「凍り豆腐」とも言います。たんぱく質の他にカルシウムや鉄も多く含んでおり、少ない量でもたくさんの栄養がとれます。

２月３日（火）

投稿日時 : 02/03  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

スコッチブロス

ハンバーグきのこソース

 

スコッチブロスとは、肉、野菜、大麦、豆などの穀物類がたっぷり入ったスコットランドの伝統的な具だくさんスープです。今日は５種類の豆と穀類、白花豆のペーストまで入った栄養価の高いスープに仕上げました。

２月２日（月）

投稿日時 : 02/02  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

けんちん汁

いわしのかば焼き

ゆかり和え

 

今日は１日早いですが、節分の行事食です。鬼はいわしを焼いたときのにおいを嫌うと言われることから、今日はいわしのかば焼きを出しました。節分は無病息災を願う日です。

１月３０日（金）

投稿日時 : 01/30  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

豚汁

いわしみぞれ煮

ほうれん草の和え物

給食週間ミルクプリン

 

全国学校給食週間だった今週は、県内や他県の郷土料理の他、外国の料理がたくさん登場しましたね。諸塚中学校の給食室は、昔は中学校校舎の玄関だったそうです。改築されて現在の姿になっています。諸塚村の給食にも、長い歴史がありますね。

１月２８日（水）

投稿日時 : 01/28  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

つぼん汁

大豆といもの甘辛あげ

 

つぼん汁は、熊本県の郷土料理です。鶏肉や里いも、ごぼう、人参などの野菜を小さめに切り、いりこだしで煮てしょうゆ味で仕上げた、具だくさんな汁物です。