毎日の給食を紹介します!
4月11日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
八宝菜
春雨の和え物
今日から中学校1年生の給食が始まりました!
八宝菜は「八」という数字が入っているので、8種類の食材を使っているのかと思いますが、これは「多くの」ということを表しています。さて、今日も野菜を中心にたくさんの食材を使っていましたよ。どのくらい使われているでしょうか(^^)
4月10日(月)
《今日の献立》
減量ゆかりごはん
牛乳
山菜うどん
かみかみ和え
食事をするとき、「かむこと」を意識していますか?特に、早く食べてしまいがちな人は、一口20~30回かむことを目安にしましょう。よくかむと食べ物とだ液がよく混ざり、消化を助けてくれます。
今日はかみごたえのあるれんこんを使ったかみかみ和えと、春においしい山菜たっぷりなうどんでした。
4月7日(金)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
親子丼
フルーツ杏仁
新しい学年での給食が始まりました!
最初の給食は「親子丼、フルーツ杏仁」です。
今年度も、給食をしっかりと食べて元気に1年をスタートさせましょう。
3月24日(金)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
豚もやしスープ
酢鶏
カルフィッシュ
今年度最後の給食です。1年間の給食を振り返ってみましょう。食事のマナーは守れていましたか?苦手な食べ物は、何か一つでも減らすことができましたか?自分の量を、しっかりと食べきることができましたか?・・・学年が一つ上がると、その分給食も少し多くなります。1年間で身につけた食に関する力を、次の学年でも発揮していきましょう。
3月23日(木)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
かねんしゅい
鶏肉のみそころばかし
かねんしゅいは、都城市や小林市に伝わる郷土料理です。本来はさつまものでんぷんを使って作る汁料理で、「かね」は「さつまいも」、「しゅい」は「汁」の意味です。今日はさつまいものかわりにかぼちゃのいももちを使って仕上げました。
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
3月25日(水)
麦ごはん
牛乳
ハヤシライス
みかんサラダ
ハヤシライスは日本でうまれた西洋料理で、明治時代に始められたと言われています。名前の由来ははっきりとはしていませんが、洋食のハッシュドビーフがなまってハヤシになったという説や、林さんが作ったから、という説があります。
3月24日(火)
麦ごはん
牛乳
鶏のから揚げレモンソース
ゆでもやし
給食のから揚げは鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げていきます。今日はさらに手作りのレモンソースを別で作り、最後にからめて完成です☆
3月23日(月)
麦ごはん
牛乳
マーボー厚揚げ
バンバンジー
バンバンジーは中華料理の一つです。漢字では「棒」の字を使って「棒棒鶏」と表記されるのですが、もともとは焼いた鶏肉を叩いて柔らかくしたことが名前の由来と言われています。
3月18日(水)
麦ごはん
牛乳
豚肉の柳川丼
油揚げと野菜の和え物
柳川丼とは、柳川鍋をごはんの上にのせた料理です。柳川鍋は、ドジョウとごぼうをみりんとしょうゆなどで甘辛く煮て最後に卵でとじたものです。
3月17日(火)
麦ごはん
牛乳
じゃがいものそぼろ煮
花野菜サラダ
今日の花野菜サラダは、文字の通り、花や茎の部分を食べられる野菜です。正しくは、「花菜類」という仲間で、ブロッコリーやカリフラワー、菜の花が代表です。