毎日の給食を紹介します!
2月14日(金)
麦ごはん
牛乳
かねんしゅい
鶏肉のみそころばかし
かねんしゅいのかねは「さつまいも」しゅいは「汁」のことをいい、本来はさつまいものでんぷんを使った団子が入った汁のことです。県内の郷土料理の一つです。
2月13日(木)
麦ごはん
牛乳
すき焼き煮
千切り大根の白和え
※写真無し(T-T)
今日は諸塚学校給食の日です。今回は村産の白菜やねぎを使った「すき焼き煮」と、宮崎県の特産物である千切り大根を使った白和えのメニューです。生産者のみなさん、おいしい食材をありがとうございました。
2月12日(水)
減量大根葉ごはん
牛乳
コーンラーメン
ブロッコリーのサラダ
給食のラーメンの特徴は、なんといっても野菜をたくさん使っているところです。お家でインスタントラーメンを食べる機会があるかもしれませんが、その時にはぜひ一緒に野菜を入れるようにしましょう。
2月10日(月)
コーンごはん
牛乳
かぼちゃのシチュー
野菜のマリネ
ミルメークコーヒー
かぼちゃのオレンジ色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンAになり、風邪の予防をしたり、目をつかれにくくしたり、皮膚の乾燥を防ぐ働きがあります。
2月7日(金)
救給カレー
牛乳
豚汁
フルーツ杏仁
※昨日臨時休校による食材調整のため、献立を木⇔金入れ替えています。
救給カレーは、東日本大震災の教訓をもとに開発された非常食です。今回はとても寒い日と重なったため、給食室で温めて提供しました。非常時に備えておくのはとても大切ですね。
2月5日(水)
麦ごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
ひじきの和え物
救給カレーは、東日本大震災の教訓をもとに開発された非常食です。給食では非常時に備えて備蓄しています。
2月4日(火)
麦ごはん
牛乳
なめこ汁
肉野菜炒め
なめこはぬめりがあるのが特徴的です。このぬめりは「ペクチン」という食物繊維の一つで、お腹の調子を整えるのに役立ってくれます。
2月3日(月)
麦ごはん
牛乳
けんちん汁
魚の変わり揚げ
今年は2月2日が節分でした。そもそも節分というのは、季節の分かれ目の立春、立夏、立秋、立冬の前日のことを言います。暦の上ではもう春が来ています。寒い日がまだまだ続きますが、しっかり食べましょう。
1月31日(金)
麦ごはん
牛乳
具だくさん中華スープ
マーボー大根
大根は大部分が水分ですが、ビタミンCを多く含んでおり、抗酸化作用で正常な細胞を守る効果があります。
1月30日(木)
麦ごはん
牛乳
肉じゃが
千切大根の酢の物
※写真無し
千切り大根は大根を細く切って乾燥させたもので、太陽の光を浴びることで甘みがさらに増し、栄養価もアップします。食物繊維や鉄分などがたくさん含まれています。
1月29日(水)
麦ごはん
牛乳
みぞれ汁
サーモンフライ
ゆでもやし
みぞれ汁とはすりおろした大根を入れた汁のことで、冬場の空から降る「みぞれ」に見立てた名前です。給食では行事食をはじめ、季節を感じられる献立が登場します。
1月28日(火)
麦ごはん
牛乳
呉汁
豚肉のしょうが炒め
呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理の一つですが、特に宮城県で郷土料理として親しまれています。旬の野菜をたっぷり入れて食べる呉汁は、寒い冬には体が温まりますね。
1月27日(月)
麦ごはん
牛乳
ボルシチ
オムレツ
ボルシチは、東ヨーロッパの寒い地方で食べられている郷土料理です。本来はビーツと呼ばれる赤い野菜を使いますが、給食ではたくさんの野菜と牛肉をトマトで煮込んで作っています。
1月24日(金)
麦ごはん
牛乳
豚汁
さけ塩焼き
ほうれん草の和え物
給食週間プリン
1月24日から30日は、全国学校給食週間となっています。給食ができるまでには、様々な人の関わりがあります。周りの人に対する思いやりの心を大事に、感謝の気持ちを忘れずに給食を食べてくれると嬉しいです。
1月23日(木)
麦ごはん
牛乳
あさりの中華丼
バンバンジー
中華丼にはたけのこを使っています。たけのこは春が旬ですが、芽を出してから10日間が食べられる期間、それを過ぎると竹になるので竹かんむりに旬で「筍」と書きます。
1月22日(水)
麦ごはん
牛乳
ニラスープ
肉団子のあんがらめ
にらは緑黄色野菜の一つです。鮮やかな緑色のため、にらを入れることでスープも彩りよくなります。
1月21日(火)
ナン
牛乳
ポークカレー
グリーンサラダ
ナンとは、主に西アジアで食べられている窯焼きパンのことです。給食では年に1回程度ナンを出しています。
1月20日(月)
※写真無し
減量ゆかりごはん
牛乳
きつねうどん
れんこんの和え物
れんこんは大きさや長さに関わらず、大体中央に1個の穴、周りに9個の穴の合計10個の穴があります。泥の中にあるれんこんは空気を取り込みにくいため、それらの穴が水中から泥の中へ空気を運ぶ役割をしています。
1月17日(金)
さつまいもごはん
牛乳
救給根菜汁(※非常食)
がんもどきの甘辛炒め
今日1月17日は阪神・淡路大震災から30年の日です。この日にあわせ、中学校のみ非常食の根菜汁を出しました。いつ来るか分からない災害への備えを、今一度見直しましょう。
1月16日(木)
麦ごはん
牛乳
冬野菜のスープ
三色丼
今日は諸塚学校給食の日です。ごはん、干ししいたけ、白菜、大根、根深ねぎが諸塚村産の食材です。新鮮な食材を届けていただきました!とてもおいしかったです。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
3月26日(木)
鶏ごぼうごはん
牛乳
春野菜のみそ汁
れんこん入り平つくね
今日は今年度最後の給食でした。最終日は手作りの混ぜご飯です。この1年間で身に付けた食に関する知識を、次の学年でも活かしてほしいと思います。
ごはんが多めにできあがりましたが、今日も見事完食の諸中生でした☆
次年度の給食も、楽しみにしていてください♪
3月25日(水)
麦ごはん
牛乳
ハヤシライス
みかんサラダ
ハヤシライスは日本でうまれた西洋料理で、明治時代に始められたと言われています。名前の由来ははっきりとはしていませんが、洋食のハッシュドビーフがなまってハヤシになったという説や、林さんが作ったから、という説があります。
3月24日(火)
麦ごはん
牛乳
鶏のから揚げレモンソース
ゆでもやし
給食のから揚げは鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げていきます。今日はさらに手作りのレモンソースを別で作り、最後にからめて完成です☆
3月23日(月)
麦ごはん
牛乳
マーボー厚揚げ
バンバンジー
バンバンジーは中華料理の一つです。漢字では「棒」の字を使って「棒棒鶏」と表記されるのですが、もともとは焼いた鶏肉を叩いて柔らかくしたことが名前の由来と言われています。
3月18日(水)
麦ごはん
牛乳
豚肉の柳川丼
油揚げと野菜の和え物
柳川丼とは、柳川鍋をごはんの上にのせた料理です。柳川鍋は、ドジョウとごぼうをみりんとしょうゆなどで甘辛く煮て最後に卵でとじたものです。