麦ごはん

牛乳

吉野汁

大豆とかえりの揚げ煮

「かえり」はいわしの稚魚を塩ゆでし、天日で干し乾燥させたものです。かえりが成長するといりこになります。

ミニミルクパン

牛乳

ミートスパゲティ

パインサラダ

パインサラダに使っているパインアップルは、ブラジル原産で、大航海時代にコロンブスによって発見されたと言われています。

麦ごはん

牛乳

野菜スープ

ドライカレー

野菜スープに使っているほうれん草は、今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。色の濃い緑黄色野菜の仲間で、カロテンや貧血を防ぐ鉄分などの栄養素を多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

いもんこ汁

炒り豆腐

豆腐は給食でもよく使われている食材で、畑の肉とも呼ばれる大豆から作られています。大豆は他にもみそやしょうゆなど、様々な食品に姿を変えます。

麦ごはん

牛乳

かきたま汁

いわししょうが煮

ブロッコリーのごま和え

いわしは海を回って泳ぐ魚で、群れで行動します。いわしの体は細長く、背中が黒、お腹が白っぽい銀色をした魚で、背中に黒い斑点模様があるのが特徴です。

麦ごはん・ひじきのり

牛乳

ごまみそ煮

茎わかめの酢の物

今日使っている茎わかめとは、わかめの芯にあたる部分のことを言います。赤の食品グループのわかめには、たんぱく質をはじめ、カルシウムなどの無機質を多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

カラフルスープ

トマトソースハンバーグ

今日は宮崎県で生産された赤・黄・橙のカラーピーマンを使ったカラフルなスープでした。

麦ごはん

牛乳

具だくさんみそ汁

豚肉の甘辛炒め

みそは日本の伝統的な調味料です。奈良時代の頃から作られ、「みしょう」と呼ばれ、「しょういん」というみそを扱う役所まであったそうです。

麦ごはん

牛乳

ひむか牛丼

千切り大根の白和え

今日は諸塚学校給食の日です。ひむか牛丼には村産の玉ねぎ、しいたけ、県産のピーマンを使っています。千切り大根も県内で生産がさかんな食材です。白和えに入れることで歯ごたえが出ますね。

黒糖パン

牛乳

ポークビーンズ

ほうれん草のサラダ

ポークビーンズは豆、豚肉、ベーコン、玉ねぎ、にんにくなどをトマト味で煮込んで作るアメリカの代表的な家庭料理です。