毎日の給食

毎日の給食を紹介します!

5月9日(金)

麦ごはん

牛乳

ポークハヤシライス

グリーンサラダ

型抜きチーズ

 

ハヤシライスは日本でうまれた西洋料理で、明治時代に始められたと言われていますが、名前の由来ははっきりとしていません。今日は豚肉を使ったポークハヤシライスです。

5月8日(木)

麦ごはん

牛乳

もずくスープ

鶏肉とゴーヤの揚げ煮

 

今日は「ゴーヤの日」です。5月ごろからゴーヤの生産量が増えていくということで、「今年もたくさんゴーヤを食べてね」という意味が込められているそうです。

子どもたちからも好評なメニューでした!

5月7日(水)

麦ごはん

牛乳

ベーコンとじゃがいもの煮物

野菜のみそアーモンド和え

 

和え物に使っているみそは日本の伝統的な調味料です。みそ汁だけでなく、和え物に使ってもおいしい調味料です。

5月2日(金)

茶めし

牛乳

高野豆腐の煮物

たこときゅうりの酢の物

 

昨日5月1日は八十八夜です。この日につんだお茶は上等んものとされ、それを飲むと長生きするとも言われています。今日は諸塚の茶葉を使った茶めしを出しました。

5月1日(木)

麦ごはん

牛乳

たけのこのすまし汁

いわしのから揚げ

ゆでもやし

こどもの日デザート

 

5月5日はこどもの日です。別の名で端午の節句ともいい、子どもたちみんなが元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日です。竹のようにすくすく育ってほしいので、今が旬のたけのこのすまし汁を出しました。

4月30日(水)

麦ごはん

牛乳

いわしのつみれ汁

そぼろ丼

 

つみれ汁のつみれとは、魚肉のすり身に片栗粉などを混ぜ、少しずつ摘み取って団子状にし、汁に入れた料理です。

4月28日(月)

黒糖パン

牛乳

ジュリエンヌスープ

鶏肉とカシューナッツの揚げ煮

 

カシューナッツなどのナッツは大昔、縄文時代の人たちにとって、とても大切な食べ物でした。ナッツは「脂肪」や「でんぷん」をたくさん含んだエネルギー量の高い食品です。

4月25日(金)

麦ごはん

牛乳

若竹汁

白身魚の南蛮漬け

 

若竹汁は古くから相性が良いとされるわかめとたけのこの吸い物で、春らしく仕上げています。今日は諸塚でとれたたけのこを届けていただきました。

4月24日(木)

麦ごはん

牛乳

豆腐の中華煮

小松菜のナムル

 

豆腐の発祥の地は中国といわれ、日本へは奈良時代の頃に伝わったとされています。豆腐は消化が良く、植物性のたんぱく質が豊富でたくさん取り入れてほしい食材の一つです。

4月22日(火)

減量わかめごはん

牛乳

五目うどん

ごまネーズ和え

 

(写真無し)

 

今日は食生活をよくする合い言葉「まごはやさしい」にも登場するごまを使った和え物を出しました。ごま一粒一粒は小さいですが、無機質や体に良い油、ビタミンEなどが多く含まれています。