麦ごはん

牛乳

かきたま野菜スープ

チンジャオロース

チンジャオロースに使うピーマンの名前は、フランス語の「ピメント」という言葉からきています。ピメントはとうがらしを意味しています。ピーマンはとうがらしの仲間です。

麦ごはん

牛乳

雑煮

おび天

紅白なます

今日はお正月献立です。雑煮に入れるもちは、もちが伸びることから、「寿命が延びる」縁起の良い食べ物とされています。給食ではもちの代わりに米粉の団子を入れています。

麦ごはん

牛乳

ざぶ汁

炒り豆腐

「ざぶ汁」とは宮崎県の主に都農町に伝わる郷土料理です。根菜類の野菜など色々な食材を”ざぶざぶ”と煮ることからこの名前がついたと言われています。

麦ごはん

牛乳

いもんこ汁

さばごまみそ煮

いんげんのごま和え

いもんこ汁のさつまいもは、諸塚村内から届けていただきました。とても甘くておいしかったです。

麦ごはん

牛乳

かきたま汁

マーボー春雨

春雨は緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんを乾燥させて作ります。今日はマーボー春雨にしました。みなさんの好きな春雨料理は何ですか？

《諸塚学校給食の日》

とうきびごはん

牛乳

しし汁

チキン＆しいたけじゃがいも南蛮

今日は村産食材をたくさん使った献立です。地域でとれたものを地域で消費することを、地産地消と言います。給食では、諸塚村や宮崎県産の食材をなるべく使うようにしています。諸塚には、旬のおいしい食材がたくさんありますね。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐と昆布の炒り煮

和風大根サラダ

高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものなので、「凍り豆腐」ともいいます。

麦ごはん

牛乳

トマト鍋

ツナマヨサラダ

トマトには風邪などのウイルスと戦うことのできる栄養素がたくさん含まれています。お店でも色々な名前で売られていますね。

麦ごはん

牛乳

牛丼

千切り大根の白和え

千切り大根は保存がきくだけでなく、太陽の光をたくさん浴びるため、骨を作るもととなるビタミンDを多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

根菜スープ

鶏の唐揚げ

ゆでブロッコリー

ブロッコリーは「花」の部分を食べています。花が咲く前の栄養たっぷりなつぼみです。