毎日の給食

毎日の給食を紹介します!

3月9日(月)

コーンごはん

牛乳

ブロッコリーシチュー

野菜のマリネ

ミルメークコーヒー

 

ブロッコリーは欧米では「栄養宝石の冠」と呼ばれるほど、ビタミンや無機質、食物繊維がたっぷりと入った野菜です。風邪予防のビタミンも含んでいます♪

3月5日(木)

麦ごはん

牛乳

かぼちゃのみそ汁

千切り大根の卵とじ

 

かぼちゃのオレンジ色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンAになり、風邪の予防をしたり、目をつかれにくくしたり、皮膚の乾燥を防ぐ働きがあります。

3月4日(水)

麦ごはん

牛乳

高野豆腐と昆布の炒り煮

和風もやしサラダ

 

和風もやしに使っているもやしは、1年を通して値段が安く、使いやすい野菜です。もともとは豆から作られていますが、豆からもやしに成長するにしたがってビタミンCが多くなり、野菜へと変化していきます。

3月3日(火)

ちらしずし

牛乳

花ふのすまし汁

春巻き

三色花ゼリー

 

3月3日は「ひなまつり」です。この時期に桃の花が咲くことから、「桃の節句」とも言われます。ひなまつりは、健康で幸せな日が続きますように、と願う日です。

3月2日(月)

麦ごはん

牛乳

石狩汁

ひじきの炒め煮

 

ひじきには、カルシウムや食物繊維、鉄分など、普段の食事で不足しがちな栄養素が多く含まれています。煮物や炒め物、サラダなど、おいしい食べ方がたくさんありますね。

2月27日(金)

 

麦ごはん

牛乳

大根のみそ汁

チキンチキンごぼう

 

チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食から広まったメニューです。砂糖としょうゆを使って甘辛い味付けで、ごはんがすすみます。

2月26日(木)

麦ごはん

牛乳

厚揚げのチリソース煮

レモン和え

 

今日はチリソースという、トマトをベースにとうがらしや香辛料の調味料を加えて煮詰めたソースを使って煮ました。

2月25日(水)

麦ごはん

牛乳

山海汁

さばみそ煮

ブロッコリーのツナ和え

だいふく

 

青魚のさばは、とても栄養価の高い魚です。たんぱく質をはじめ、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸など、血液をさらさらにし脳の活性化に役立つ食事からしか得られない脂肪酸も含んでいます。ぜひお家でも魚を食べるようにしましょう。

2月24日(火)

麦ごはん ふりかけ

牛乳

みそ煮込みおでん

かみかみ和え

 

今日はみそ煮込みおでんを出しました。先日2月22日はおでんの日です。熱々のおでんを食べる時に、「ふー(2)、ふー(2)ふー(2)」と息を吹きかける語呂合わせが由来となっています。給食のおでんは野菜を中心に、色々な具材を使っています。

2月17日(火)

麦ごはん

牛乳

ワンタンスープ

マーボー春雨

 

マーボー春雨に使っている春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんから作られます。マーボー春雨やチャプチェのように炒めたり、サラダやスープに入れてもおいしく食べることができます。