毎日の給食

毎日の給食を紹介します！

１１月５日（水）

投稿日時 : 11/05  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

酢みそ和え

 

今日は調味料の「さしすせそ」を給食時間に伝えました。「せ」は「しょうゆ」ですが、「そ」が「みそ」であることはあまり知らなかったようです。今日は酢みそ和えで使いました。

１１月４日（火）

投稿日時 : 11/04  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

コンソメ野菜スープ

肉団子のあんがらめ

 

コンソメの材料は牛肉や鶏肉、そして魚などからとっただしに野菜類を加えて煮込んだスープで、フランス料理に主に使われます。

１０月３０日（木）

投稿日時 : 10/30  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

石狩汁

ひじきの炒め煮

 

石狩汁は北海道の郷土料理の一つで、主に鮭を使ったみそ仕立ての汁物です。寒くなる時期には体が温まりますね。

今日も生徒は完食でした！！

１０月２９日（水）

投稿日時 : 10/29  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

里いものそぼろ煮

ほうれん草の白和え

 

宮崎県は、里いもの生産量が多い県です。今日は県産の里いもを使っています。

白和えにはかみごたえを増すために千切り大根を入れました。また、味付けでは白みそを入れたことを伝えると、気付かずにびっくりした生徒もいました。

１０月２８日（火）

投稿日時 : 10/28  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

コロコロ野菜スープ

フカのピリカラフル

 

フカは、サメのことです。県内で水揚げされたフカを処理したものを給食では使っています。

サメ！？と驚く生徒もいました。くさみはほとんどなく、子どもたちも完食してくれました！

１０月２７日（月）

投稿日時 : 10/27  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

きのこ汁

五目きんぴら

 

きんぴらとは、日本で昔から作られている総菜の呼び方です。一般的にはささがきにしたごぼうを使った「きんぴらごぼう」がよく知られていますが、今日はれんこんを使いました。

１０月２４日（金）

投稿日時 : 10/24  学校管理者 

黒糖パン

牛乳

シェルマカロニのトマト煮

アーモンド和え

 

マカロニはパスタの仲間で、本場のイタリアでは600種類以上の種類のパスタがあるそうです。今日は貝殻の形をしたマカロニを使いました。レバーも加えて、栄養満点な一品にしました。

１０月２２日（水）

投稿日時 : 10/22  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

秋野菜の煮物

ちりめん和え

 

秋野菜の煮物には、今が旬の里いもやごぼう、れんこんなどの食材を使っています。ごぼうやれんこんはかみごたえのある食材ですね。よくかむことで食べすぎを防ぎ肥満防止になったり、消化の助けにもなったりします。

１０月２１日（火）

投稿日時 : 10/21  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

春雨スープ

カシューナッツの酢鶏

 

カシューナッツなどのナッツ類は、「脂肪」や「でんぷん」などをたくさん含んだ、エネルギー量の高い食品です。ビタミンや無機質もたくさん含んでます。

１０月２０日（月）

投稿日時 : 10/20  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

八はい汁

豚肉と厚揚げの炒め物

 

八はい汁は延岡市に伝わる郷土料理です。かつてはお祝いごとや法事の際などに作られていました。名前の理由は「八杯おかわりするほどおいしい」や、「１丁の豆腐で８人分作れる」など諸説あります。