《今日の献立》

救給カレー、牛乳、お野菜つみれ汁、とろけるプリン

今日から、非常食を一部取り入れ、給食が再開しました。

この救給カレーができたきっかけは、東日本大震災です。様々な被害により給食が出せなくなった教訓をもとに、非常時に備えることを考え、「命をつなぐ」ための非常食として、このカレーが開発されました。電気や水がなくても、そのまま食べられるようになっています。

　明日まで非常食が一部続きますが、なるべくしっかりと食べて、元気に毎日過ごしてほしいと思っています。

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

おいしさぎゅーっと丼

千切り大根の白和え

今日は諸塚学校給食の日です。牛丼に使っている玉ねぎ、青ピーマン、しいたけ、糸こんにゃくは諸塚村内で生産・製造されました。

また、白和えに使っている千切り大根やほうれん草は宮崎県産で、今日の食材のほとんどは県内でとれたものです。

生産者と給食ができるまでに関わった様々な方への感謝の気持ちを忘れず、今日の給食もおいしくいただきました。

《今日の献立》

減量大根葉ごはん

牛乳

五目うどん

ごまネーズサラダ

ごまには、白ごま、黒ごま、茶ごま、金ごまなどの種類があります。ごまは、ビタミン、無機質が多く、健康食品としても知られています。体に必要な栄養素が小さな粒につまっていることから、中国では「食べる丸薬」ともいわれています。今日はすりごまとマヨネーズを使ったサラダを出しました。

うどんもおいしくいただきました♪

《今日の献立》

麦ごはん・ふりかけ

牛乳

筑前煮

酢みそ和え

筑前煮は、別の名前で「がめ煮」とも呼ばれます。昔はすっぽんが多くとれていたことから、すっぽんと一緒に煮て作られていたそうです.時代とともに、すっぽんのかわりに鶏肉が使われるようになっていきました。よくかんでいただきました。

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

豆腐のスープ（※献立名を変更しました）

チンジャオロース

豆腐は給食でもよく使われる食材です。日本人の食事にはなくてはならない食品ですね。豆腐は、畑の肉と呼ばれる大豆から作られます。大豆は他にもみそやしょうゆなど、様々な食品へ姿を変えます。

しかし、大豆は日本での生産は少なく、多くを外国産に頼っています。

食材の産地、食料自給率にも目を向けてみましょう。