毎日の給食を紹介します！
５月２４日（火）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
コロコロ野菜スープ
フカのピリカラフル
フカは、さめとも呼ばれます。フカという名前の由来は、「深いところにいるから」という説も有ります。今日は油で揚げて、少しだけピリッとしたカラフルな南蛮酢につけました。見た目の彩りも楽しんで食べてくださいね。
５月２３日（月）
学校管理者
《本日の献立》
減量大根葉ごはん
牛乳
カレーうどん
茎わかめのサラダ
カレーうどんは、明治時代に日本で生まれたメニューで、カレールウやカレー粉の他に、しょうゆを少し入れて和風にするのが特徴的です。だしも、カレーを作るときに使う鶏がらではなく、かつおぶしを使ったりします。今日は麺との組み合わせのため、ごはんの量は少なめです。
おいしくいただきました！
５月２０日（金）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
野菜のごま汁
豚肉のしょうが炒め
昔、エジプトではごまをお化粧や薬に使っていたり、中国では「若返りの薬」といわれていたりしたそうです。ごまには、体に良い脂肪がたくさん入っており、血液の流れをよくする他、血圧を下げる働きがあります。今日はすりごまが入っていました。ごまの風味のあるおいしい味でした♪
５月１９日（木）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
かぼちゃのシチュー
ひじきのサラダ
ひじきには、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムやマグネシウム、貧血を予防する鉄、お腹の調子を整えてくれる食物繊維がたくさん含まれています。ひじきは今から１２００年ほど前はまだ珍しい食べ物で、恋人へプレゼントすることもあったそうです。おいしくいただきました♪
５月１８日（水）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
ベーコンとじゃがいもの煮物
野菜のみそアーモンド和え
チョコプリン
じゃがいもの旬は主に春と秋の２回です。「新じゃが」はじゃがいもの種類ではなく、春に収穫されるじゃがいものことです。新じゃがは秋に収穫されるじゃがいもと違ってほくほく感は少ないのですが、皮がうすく、水分が多く柔らかいことが特徴です。旬の味覚を楽しみましょう。
５月１７日（火）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
ミネストローネ
まぐろのフライ・ゆでキャベツ・ソース
日本は世界で１番まぐろを食べる国です。
まぐろの赤身にはたんぱく質が多い一方、トロには脂肪が多く、この脂肪にはドコサヘキサエン酸などが豊富です。今日のまぐろのフライは宮崎どれの鮮度の良いまぐろを加工して作られています。
今日もおいしくいただきました！
５月１６日（月）
学校管理者
《本日の献立》
三色丼
牛乳
お野菜つみれ汁
今日は「諸塚学校給食の日」です。
諸塚産のお米、干しいたけ、糸こんにゃくを使っています。
年間を通して使っている干しいたけは、食物繊維やうまみの成分をたくさん含んでいます。三色丼もとてもおいしい味に仕上がりました。
地元の生産者のみなさん、おいしい食材を今日もありがとうございました。
５月１３日（金）
学校管理者
《本日の献立》
ミニミルクパン
牛乳
高菜スパゲティ
パインサラダ
今日は麺との組み合わせのため、少し小さめのパンと合わせています。これは、子どもたちに必要なエネルギー量を考慮しているためです。
給食はただ単にお昼の一食、という訳ではなく、栄養素のバランスや行事食、旬の食べ物等、いろいろなことを考えて作られてます。
今日は見事、完食でした！！
５月１２日（木）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
ポークハヤシライス
ごまじゃこサラダ
ハヤシライスは日本で生まれた西洋料理で、明治時代に始められたと言われていますが、名前の由来ははっきりとしていません。洋食のハッシュドビーフがなまってハヤシになったという説や、林さんが作ったから、という説もあるそうです。料理の歴史も、たどると面白いことがありますよ♫
５月１１日（水）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
鶏肉と里いものみそ煮
いわしかぼすレモン煮
魚を食べると体に良いことがたくさんあります。魚の脂質に多く含まれているドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）は、胎児や子どもの脳の発育に重要な役割を果たすことがわかっています。また、生活習慣病やがん予防にも効果があります。魚を食べる機会は減っているともいわれています。お家でもぜひ食べてほしいです。
