毎日の給食を紹介します!
4月19日(火)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
とびうおのつみれ汁
豚肉と厚揚げの炒め物
今日の炒めものには、エリンギを使っています。エリンギは日本に自生はしていませんが、1990年代に栽培が始まり、長野県や新潟県で生産がさかんです。クセがなくて歯ごたえが良いので、炒め物にもぴったりです♪
今日もモリモリ食べてくれました!
4月18日(月)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
ホワイトシチュー
フレンチサラダ
宮崎県はきゅうりの生産がとてもさかんで、中には宮崎ブランドの品目に認証されている「みやざきワンタッチきゅうり」というきゅうりもあります。果皮にツヤのあることが特徴的なきゅうりです。
きゅうりの栄養素をみると、ほとんどが水分ですが、ビタミンやカリウム、食物繊維も含んでいます。おいしくいただきました!
※今日は献立を黒糖パンから麦ごはんに変更しました。
4月15日(金)
《本日の献立》
たけのこ寿司
牛乳
宮崎黒豚メンチカツ
大根葉のみそ汁
今日は「諸塚学校給食の日」です。
諸塚村産の食材は、たけのこ、米、干しいたけ、こんにゃくです。今が旬のたけのこは、芽を出してから10日間が食べられる期間で、それを過ぎると竹になるので、「筍」と書きます。竹のように、すくすくと育ってほしいと思います。
4月13日(水)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
塩肉じゃが
豆と雑穀のサラダ
桃ゼリー
肉じゃがにはたくさんのじゃがいもを使っています。じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、熱に強いという特徴があります。じっくり煮込んだ塩肉じゃがも、おいしくいただきました!
4月12日(火)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
さばみそ煮
ゆでキャベツ
沢煮椀
春キャベツは葉がみずみずしく柔らかで、巻きがゆるいのが特徴です。キャベツの名前は英語の読み方で、フランス語では「シュー」といいます。おかしのシュークリームの由来はここからきているそうです。
さばのみそ煮でごはんが進みました♪