《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

鶏つくねの煮物

こまツナサラダ

小松菜は一年中食べられる野菜ですが、冬が旬の野菜です。野菜の中でもカロテンが多く含まれているうえに、あくが少ないため、扱いやすい緑黄色野菜です。カルシウムは野菜の中で1番多く、小松菜１００gで、コップ１杯の牛乳とほぼ同じカルシウムが含まれます。