毎日の給食

2022年9月の記事一覧

9月30日(金)

《今日の献立》

麦ごはん

牛乳

ベーコンのスープ(ニラスープから変更しています)

肉団子のあんがらめ

 

今日はベーコンについての話題です。ベーコンの作り方は、豚肉を塩漬けにして、燻製にします。弱火でじっくり焼くと油が溶け出し、カリカリに揚がった状態になります。炒め物や汁物に使うことで、香りとうま味を足すことができます。今日のスープにもベーコンのうま味が出ているので、味わって食べましょう。