2023年12月の記事一覧
12月22日(金)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
かぼちゃのシチュー
照り焼きチキン ゆでキャベツ
ケーキ
冬至にカボチャを食べる習慣がありますが、今日はシチューでいただきました。2学期最後の給食となりました。
12月21日(木)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
親子丼
茎わかめの和え物 焼ききざみのり
久しぶりの丼でしたが、具とご飯が分かれており、食べやすかったですね。
12月20日(水)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
いもんこ汁
ホキ天玉揚げ いんげんのごま和え
寒い日が続き、温かい汁物は大変ありがたいですね。
12月19日(火)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
トマト鍋
海藻サラダ
すっかり定着したトマト鍋ですが、給食でも登場です。ちょっとピリ辛で酸味のあるスープが食欲をそそりました。
12月18日(月)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
冬野菜たっぷり豚汁
チキン&しいたけ南蛮
今日は特に寒かったので、豚汁が沁みました。椎茸とチキン南蛮も甘酢が効いてご飯が進みました。
12月15日(金)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
筑前煮
野菜のみそアーモンド和え
ふりかけ
筑前煮は、素朴な味で、根野菜が豊富にとれる献立です。時々無性に食べたくなりますね。
12月14日(木)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
大根のみそ汁
きびなごのフライ ゆで野菜
小魚はカルシウムが豊富です。今日はカリカリのフライでいただきました。
12月13日(水)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
豆腐の中華煮
バンバンジー
中華煮はとろみがあり、熱々を美味しくいただきました。
12月12日(火)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
鶏つくねの煮物
こまツナサラダ
煮物は、つくねと竹の子の歯触りの違いが楽しめる味わいでした。
12月11日(月)
《今日の献立》
牛乳
麦ご飯
牛丼
千切り大根の白和え
レモンゼリー
千切り大根にはカルシウムが豊富です。できるだけ取り入れたい食材ですね。
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
12月8日(月)
キムタクごはん
牛乳
いもんこ汁
枝豆と豆腐のミンチカツ
ミンチカツの「ミンチ」とは、英語で「細かく刻む」という意味の「mince」に由来しています。
キムタクごはんは久しぶりで、子どもたちも喜んでいました。
12月5日(金)
麦ごはん
牛乳
ほうとう汁
肉野菜炒め
「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。小麦粉を練り、ざっくりと切った太くて長い麺を、野菜とともにみそ仕立ての汁で煮込んだ体の温まる料理です。寒い日にぴったりですね。
12月4日(木)
麦ごはん
牛乳
ひき肉と豆のカレー
レモン和え
ひき肉と豆のカレーには、ひよこ豆を使いました。ひよこ豆を含む豆類には、体の筋肉や血を作ったり、体を丈夫にするたんぱく質や、お腹の中をきれいにする働きの食物繊維を多く含んでいます。給食でも豆類をよく使っています。
12月2日(火)
麦ごはん
牛乳
呉汁
ハンバーグおろしソース
今日は久しぶりにハンバーグを出しました。日本で最も古くハンバーグのレシピが紹介されているのは、1895年の雑誌で、今から130年前になります。このとき、玉ねぎは細かく切ってハンバーグの表面にまぶして焼く、という作り方が紹介されていました。
12月1日(月)
麦ごはん
牛乳
筑前煮
ごましらす和え
筑前煮は、今の福岡県のことで、代表的な郷土料理です。かみごたえのある食材が多かったので、よくかむことを生徒へ伝えました。よくかむと満腹感が出て食べ過ぎを防いだり、味覚の発達につながったりなど、良いことがたくさんあります。