2025年1月の記事一覧
1月31日(金)
麦ごはん
牛乳
具だくさん中華スープ
マーボー大根
大根は大部分が水分ですが、ビタミンCを多く含んでおり、抗酸化作用で正常な細胞を守る効果があります。
1月30日(木)
麦ごはん
牛乳
肉じゃが
千切大根の酢の物
※写真無し
千切り大根は大根を細く切って乾燥させたもので、太陽の光を浴びることで甘みがさらに増し、栄養価もアップします。食物繊維や鉄分などがたくさん含まれています。
1月29日(水)
麦ごはん
牛乳
みぞれ汁
サーモンフライ
ゆでもやし
みぞれ汁とはすりおろした大根を入れた汁のことで、冬場の空から降る「みぞれ」に見立てた名前です。給食では行事食をはじめ、季節を感じられる献立が登場します。
1月28日(火)
麦ごはん
牛乳
呉汁
豚肉のしょうが炒め
呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理の一つですが、特に宮城県で郷土料理として親しまれています。旬の野菜をたっぷり入れて食べる呉汁は、寒い冬には体が温まりますね。
1月27日(月)
麦ごはん
牛乳
ボルシチ
オムレツ
ボルシチは、東ヨーロッパの寒い地方で食べられている郷土料理です。本来はビーツと呼ばれる赤い野菜を使いますが、給食ではたくさんの野菜と牛肉をトマトで煮込んで作っています。
1月24日(金)
麦ごはん
牛乳
豚汁
さけ塩焼き
ほうれん草の和え物
給食週間プリン
1月24日から30日は、全国学校給食週間となっています。給食ができるまでには、様々な人の関わりがあります。周りの人に対する思いやりの心を大事に、感謝の気持ちを忘れずに給食を食べてくれると嬉しいです。
1月23日(木)
麦ごはん
牛乳
あさりの中華丼
バンバンジー
中華丼にはたけのこを使っています。たけのこは春が旬ですが、芽を出してから10日間が食べられる期間、それを過ぎると竹になるので竹かんむりに旬で「筍」と書きます。
1月22日(水)
麦ごはん
牛乳
ニラスープ
肉団子のあんがらめ
にらは緑黄色野菜の一つです。鮮やかな緑色のため、にらを入れることでスープも彩りよくなります。
1月21日(火)
ナン
牛乳
ポークカレー
グリーンサラダ
ナンとは、主に西アジアで食べられている窯焼きパンのことです。給食では年に1回程度ナンを出しています。
1月20日(月)
※写真無し
減量ゆかりごはん
牛乳
きつねうどん
れんこんの和え物
れんこんは大きさや長さに関わらず、大体中央に1個の穴、周りに9個の穴の合計10個の穴があります。泥の中にあるれんこんは空気を取り込みにくいため、それらの穴が水中から泥の中へ空気を運ぶ役割をしています。