麦ごはん

牛乳

かぼちゃのミートソース煮

チーズサラダ

今日は星型のチーズを使っています。今から約6000年前、砂漠を旅する商人が羊の胃袋にヤギの乳を入れていたところ、それが白い固まりになっており、これがチーズの始まりと言われています。

麦ごはん

牛乳

いもんこ汁

コロッケ

ゆかり和え

いもんこ汁に使っているじゃがいもは、ビタミンDやカリウムが多く含まれ、「大地のりんご」とも呼ばれるように、ビタミンCも多く含んでいます。

麦ごはん

牛乳

とびうお団子のすまし汁

鉄火みそ

とびうおは漢字では「飛ぶ」に「魚」で「飛魚」と書きます。名前の通り、３０～５０メートル以上の距離を飛ぶことができるそうです。

麦ごはん

牛乳

わかめスープ

チャプチェ

チャプチェは伝統的な韓国料理の一つです。一般的な家庭料理であり、韓国ではお祝いなどのおめでたい席や、家族が集まる時などにも食べられています。

麦ごはん

牛乳

みそおでん

かみかみ和え

明日２月２２日は、おでんの日です。熱々のおでんを食べる時に、「ふー（２）、ふー（２）ふー（２）」と息を吹きかける語呂合わせが由来となっています。

麦ごはん

牛乳

はんぺん汁

いわしの梅みそ煮

昆布和え

いわしは青魚の仲間です。青魚は記憶力をよくするDHAをたくさん含んでいます。

麦ごはん

牛乳

きのこ汁

五目きんぴら

きのこは倒れた木や切り株などによく発生したことから、「木」の「子ども」と書いて「木の子」と呼ばれるようになりました。

麦ごはん

牛乳

厚揚げの中華あんかけ

春雨の和え物

厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。中の方は豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、「生揚げ」とも呼ばれます。

麦ごはん

牛乳

ラビオリスープ

照り焼きチキン

三色和え

ラビオリとはイタリア版のぎょうざのようなもので、平たいパスタの中に肉や野菜の具が入ったものです。

麦ごはん

牛乳

かねんしゅい

鶏肉のみそころばかし

かねんしゅいのかねは「さつまいも」しゅいは「汁」のことをいい、本来はさつまいものでんぷんを使った団子が入った汁のことです。県内の郷土料理の一つです。

麦ごはん

牛乳

すき焼き煮

千切り大根の白和え

※写真無し(T-T)

今日は諸塚学校給食の日です。今回は村産の白菜やねぎを使った「すき焼き煮」と、宮崎県の特産物である千切り大根を使った白和えのメニューです。生産者のみなさん、おいしい食材をありがとうございました。

減量大根葉ごはん

牛乳

コーンラーメン

ブロッコリーのサラダ

給食のラーメンの特徴は、なんといっても野菜をたくさん使っているところです。お家でインスタントラーメンを食べる機会があるかもしれませんが、その時にはぜひ一緒に野菜を入れるようにしましょう。

コーンごはん

牛乳

かぼちゃのシチュー

野菜のマリネ

ミルメークコーヒー

かぼちゃのオレンジ色は「カロテン」という色素です。カロテンは体の中でビタミンAになり、風邪の予防をしたり、目をつかれにくくしたり、皮膚の乾燥を防ぐ働きがあります。

救給カレー

牛乳

豚汁

フルーツ杏仁

※昨日臨時休校による食材調整のため、献立を木⇔金入れ替えています。

救給カレーは、東日本大震災の教訓をもとに開発された非常食です。今回はとても寒い日と重なったため、給食室で温めて提供しました。非常時に備えておくのはとても大切ですね。

麦ごはん

牛乳

高野豆腐の卵とじ

ひじきの和え物

救給カレーは、東日本大震災の教訓をもとに開発された非常食です。給食では非常時に備えて備蓄しています。

麦ごはん

牛乳

なめこ汁

肉野菜炒め

なめこはぬめりがあるのが特徴的です。このぬめりは「ペクチン」という食物繊維の一つで、お腹の調子を整えるのに役立ってくれます。

麦ごはん

牛乳

けんちん汁

魚の変わり揚げ

今年は２月２日が節分でした。そもそも節分というのは、季節の分かれ目の立春、立夏、立秋、立冬の前日のことを言います。暦の上ではもう春が来ています。寒い日がまだまだ続きますが、しっかり食べましょう。