毎日の給食

2024年2月の記事一覧

2月29日(木)

《今日の献立》

 牛乳

 麦ごはん

 豚もやしスープ

 酢鶏

 酢豚ではなく、酢鶏でしたが、さっぱりとした味わいで食べ応えは十分ありました。

2月28日(水)

 

《今日の献立》

 牛乳

 麦ごはん

 牛肉のチャンチャン焼き

 吉野汁

 チャンチャン焼きは東北・北海道地方の料理です。名前の由来には、ちゃっちゃとくつくれるから、お父ちゃんがつくるから等の説があるそうです。

2月27日(火)

《今日の献立》

 牛乳

 麦ごはん

 ごまみそ煮

 千切り大根のサラダ

 ごまとみその組み合わせは、ご飯に一番良く合う組み合わせの一つではないでしょうか。

2月22日(木)

《今日の献立》

 牛乳

 麦ごはん

 ジュリエンヌスープ

 かぼちゃのミートソース煮

 ジュリエンヌとは、「細長い千切り」のことだそうです。名前も見た目も美しく、やさしい味の献立でした。

2月21日(水)

《今日の献立》

 牛乳

 麦ごはん

 白花豆と白インゲンの豆のみそ汁

 三色丼

 白花豆(しろはなまめ)は、別名「ベニバナインゲン」とも言われています。その名の通り、豆自体も白く、汁も三色丼と良い色合いでした。