2022年6月の記事一覧
6月14日(火)
《本日の献立》
麦ごはん・ひじきのり
牛乳
鶏肉のごまみそ煮
海藻サラダ
鶏肉は世界中で食べられている肉です。体を作るたんぱく質や、肌や目の健康を保つビタミンAが多く含まれています。世界三大美人の一人、楊貴妃も、鶏肉の手羽先を煮込んだ料理を好んで食べていたそうです。
6月13日(月)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
れんコーンみそ汁
がんもどきの甘辛炒め
今日のみそ汁には、その名前の通り、れんこんとコーンが入っています。とうもろこしのひげは、一つひとつの粒からのびているので、ひげの本数と粒の数が同じになります。とうもろこしにはエネルギー源も含んでいるので、しっかりと食べて今週も元気に乗り切りましょう。
6月10日(金)
《本日の献立》
ミルクパン
牛乳
ポークビーンズ
ハムと野菜のマリネ
ポークビーンズには、「大豆」が入っています。大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、たんぱく質が豊富です。また、大豆は色々な食べ物に変化することも知っていますか?豆腐、納豆、きなこ、みそやしょうゆ等、加工することで10種類以上の食べ物に姿を変えます。身近にある大豆製品を探してみましょう。
6月9日(木)
《本日の献立》
豚肉の柳川丼
牛乳
かみかみ和え
日向夏みかんゼリー
6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯と口を作る食生活のポイントを5つ紹介します。
①時間を決めて食べる ②固いものをよくかんで食べる ③歯や骨のもとになるカルシウムをとる ④好き嫌いせずにバランスよく食べる ⑤食べたらしっかり歯をみがく です。
特に早食い傾向のある人は、一口30回を意識して食べるようにしましょう。
6月8日(水)
麦ごはん
牛乳
わかめスープ
回鍋肉
わかめは今から2000年以上前から食べられているそうで、健康に良いことが昔から知られていたようです。「若さに通じる」として年齢が若いの「若」と、形が布のようなので「布」という漢字を使って「若布」と書きます。おいしくいただきました!
6月7日(火)
麦ごはん
牛乳
筑前煮
枝豆サラダ
おかかふりかけ
今日はふりかけに使っている「かつお節」についてのお話です。かつお節は、最初はかつおがたくさんとれる時期に、保存法として考えられました。そのまま食べてもおいしいですが、かつお節からとっただしもおいしいので、お家でぜひだしをとって調理してみてください♪
6月6日(月)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
豚汁
いわし梅煮
いんげんのごま和え
今日は「梅の日」です。この時期に梅が実り本格的に収穫が始まることから、梅の日が設定されています。ほんのりと梅が香るおいしい煮付けでした。季節を感じながら、毎日の食事を楽しみましょう。
6月3日(金)
《本日の献立》
減量わかめごはん
牛乳
たっぷり野菜ラーメン
ごまネーズサラダ
給食のラーメンの特徴は、なんといっても野菜をたくさん使っていることです。今日は全部で7種類の野菜を使っています。野菜には体の調子を整えてくれる働きがあります。
多くの人は野菜の量が足りないと言われており、宮崎県では「毎日野菜プラス一皿」と呼びかけています。
お家でも、野菜を積極的に食べるようにしましょう。
6月2日(木)
《本日の献立》
豚キムチ丼
牛乳
ぎょうざスープ
ぎょうざと言えば、ここ数年、宮崎でも大変注目されています。2021年には、宮崎市がぎょうざに使った金額と購入頻度で全国一位になりました。そんなぎょうざの起源は中国だと言われています。今日のようにスープに入れたり、焼いたり、揚げてもおいしくいただけます♪今日の食べ残しも0でした!!
6月1日(水)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
けんちん汁
ひじきの炒り煮
今日は「世界牛乳の日」です。酪農の盛んな地域では、新しい草が伸びる頃から放牧を始め、冬を牛舎で過ごした牛たちは野に放たれ、のびのびと過ごします。生命力あふれるこの時期に、牛乳がもたらす命や自然、働く人々に感謝するお祭りやお祝いが世界各地で行われることから、国連食糧農業機関がこの日を「世界牛乳の日(World Milk Day)とすることを提唱しました。
給食に毎日つく牛乳は、栄養満点です。しっかりと飲みましょう。