2023年9月の記事一覧
9月13日(水)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
鶏肉とじゃがいものみそ煮
大根のツナ和え
ふりかけ
大根は食物繊維が多く含まれる食物です、このような食品もできるだけとるようにすると良いですね。
※ラップがかかったままで撮影してしまいました。すいません。
9月12日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
きのこハヤシライス
グリーンサラダ
※中学校のみチーズ
三種類のきのこたっぷりのハヤシライスは、体育大会で疲れた体に良いエネルギーとなりました。
9月8日(金)
《今日の献立》
ミニコッペパン
牛乳
きつねうどん
れんこんの和え物
きつねうどんは、油揚げはきつねの大好物とされていて、うどんに入った形が、うずくまった姿に似ている事からこの名前がついたそうです。
9月7日(木)
《今日の献立》
山川漬け混ぜ込みごはん
牛乳
鶏飯
豚肉と野菜の和風ソース和え
鶏飯は、奄美大島の郷土料理でおもてなしのために使われたそうです。ご飯にかけてさっぱりと食べられました。
※9月6日(水)は、体育大会の振替のため、お休みです。
9月5日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
豆腐の中華煮
春雨の和え物
中国生まれの豆腐ですが、現地でも日本同様、「豆腐」というそうです。
9月4日(月)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
沢煮椀
ひじきの炒め煮
日本はひじきを食用とする非常に数少ない国なのだそうです。カルシウムが豊富な食材ですね。
9月1日(金)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
ジュリエンヌスープ
たらのたこ焼きソースがらめ
ジュリエンヌとは、フランス語で細い千切りを意味するのだそうです。
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
12月20日(金)
麦ごはん
牛乳
ざぶ汁
炒り豆腐
「ざぶ汁」とは宮崎県の主に都農町に伝わる郷土料理です。根菜類の野菜など色々な食材を”ざぶざぶ”と煮ることからこの名前がついたと言われています。
12月19日(木)
麦ごはん
牛乳
いもんこ汁
さばごまみそ煮
いんげんのごま和え
いもんこ汁のさつまいもは、諸塚村内から届けていただきました。とても甘くておいしかったです。
12月18日(水)
麦ごはん
牛乳
かきたま汁
マーボー春雨
春雨は緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんを乾燥させて作ります。今日はマーボー春雨にしました。みなさんの好きな春雨料理は何ですか?
12月17日(火)
《諸塚学校給食の日》
とうきびごはん
牛乳
しし汁
チキン&しいたけじゃがいも南蛮
今日は村産食材をたくさん使った献立です。地域でとれたものを地域で消費することを、地産地消と言います。給食では、諸塚村や宮崎県産の食材をなるべく使うようにしています。諸塚には、旬のおいしい食材がたくさんありますね。
12月16日(月)
麦ごはん
牛乳
高野豆腐と昆布の炒り煮
和風大根サラダ
高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものなので、「凍り豆腐」ともいいます。