2022年6月の記事一覧
6月15日(水)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
野菜スープ
ドライカレー
カレーの発祥の地はインドですが、ドライカレーは日本で生まれた料理だと言われています。今回のドライカレーでは、栄養価を高めるために、豚レバーやスキムミルクなどの食材も使っています。
レバーに含まれる鉄は、成長期に欠かせない物の、食材からとりにくい栄養素でもあります。
給食に使われている食材にも目を向けてみてくださいね。
6月14日(火)
《本日の献立》
麦ごはん・ひじきのり
牛乳
鶏肉のごまみそ煮
海藻サラダ
鶏肉は世界中で食べられている肉です。体を作るたんぱく質や、肌や目の健康を保つビタミンAが多く含まれています。世界三大美人の一人、楊貴妃も、鶏肉の手羽先を煮込んだ料理を好んで食べていたそうです。
6月13日(月)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
れんコーンみそ汁
がんもどきの甘辛炒め
今日のみそ汁には、その名前の通り、れんこんとコーンが入っています。とうもろこしのひげは、一つひとつの粒からのびているので、ひげの本数と粒の数が同じになります。とうもろこしにはエネルギー源も含んでいるので、しっかりと食べて今週も元気に乗り切りましょう。
6月10日(金)
《本日の献立》
ミルクパン
牛乳
ポークビーンズ
ハムと野菜のマリネ
ポークビーンズには、「大豆」が入っています。大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、たんぱく質が豊富です。また、大豆は色々な食べ物に変化することも知っていますか?豆腐、納豆、きなこ、みそやしょうゆ等、加工することで10種類以上の食べ物に姿を変えます。身近にある大豆製品を探してみましょう。
6月9日(木)
《本日の献立》
豚肉の柳川丼
牛乳
かみかみ和え
日向夏みかんゼリー
6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯と口を作る食生活のポイントを5つ紹介します。
①時間を決めて食べる ②固いものをよくかんで食べる ③歯や骨のもとになるカルシウムをとる ④好き嫌いせずにバランスよく食べる ⑤食べたらしっかり歯をみがく です。
特に早食い傾向のある人は、一口30回を意識して食べるようにしましょう。