2022年9月の記事一覧
9月15日(木)
《今日の献立》
減量大根葉ごはん
牛乳
五目うどん
ごまネーズサラダ
ごまには、白ごま、黒ごま、茶ごま、金ごまなどの種類があります。ごまは、ビタミン、無機質が多く、健康食品としても知られています。体に必要な栄養素が小さな粒につまっていることから、中国では「食べる丸薬」ともいわれています。今日はすりごまとマヨネーズを使ったサラダを出しました。
うどんもおいしくいただきました♪
9月14日(水)
《今日の献立》
麦ごはん・ふりかけ
牛乳
筑前煮
酢みそ和え
筑前煮は、別の名前で「がめ煮」とも呼ばれます。昔はすっぽんが多くとれていたことから、すっぽんと一緒に煮て作られていたそうです.時代とともに、すっぽんのかわりに鶏肉が使われるようになっていきました。よくかんでいただきました。
9月13日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
豆腐のスープ(※献立名を変更しました)
チンジャオロース
豆腐は給食でもよく使われる食材です。日本人の食事にはなくてはならない食品ですね。豆腐は、畑の肉と呼ばれる大豆から作られます。大豆は他にもみそやしょうゆなど、様々な食品へ姿を変えます。
しかし、大豆は日本での生産は少なく、多くを外国産に頼っています。
食材の産地、食料自給率にも目を向けてみましょう。
9月9日(金)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
里いものそぼろ煮
れんこんの和え物
お月見デザート
明日は十五夜です。ですので、今日はお月見にちなんだ献立となっています。十五夜は、1年のうちで最も月が美しいとされ、奈良時代から「お月見」が行われてきました。お月見の供え物には、秋の実りに感謝する気持ちが込められています。食べ物の命に感謝して、伝統的な行事を感じながらいただきましょう。
9月8日(木)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳ジュリエンヌスープ
たらのたこ焼きソースがらめ
たらは低脂肪、かつ豊富な栄養素を含んだ魚です。中でも、骨の働きを丈夫にするビタミンDを多く含んでいます。
今日は体育祭予行練習の日だったので、疲れていましたが、給食をしっかりと食べて、午後の練習も頑張っています。
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。