2023年5月の記事一覧
5月24日(水)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
ジュリエンヌスープ
魚のオーロラ煮
ゆでブロッコリー
ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「細い千切り」を意味します。今日は野菜を千切りに切ってもらっています。給食では色々なスープ、汁物が出てくるので、名前にも注目してみてくださいね。
また、魚のオーロラ煮は初めて出しましたが、味付けも好評で残さず食べてくれまし♪♪
5月23日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
なめこ汁
豚肉のしょうが炒め
給食でよく使う豚肉は、体の血や肉を作るたんぱく質だけでなく、ビタミンB1をたくさん含んでいます。ビタミンB1は心臓や内臓の働きをよくしたり、ご飯やパンなどの炭水化物をエネルギーに変えて、体を元気よく活動させる働きがありますよ。
5月22日(月)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
白花豆と白いんげん豆のみそ汁
そぼろ丼
今日のそぼろ丼には、「粉豆腐」を使っています。高野豆腐を粉状にしたもので、栄養価もとても高いです。そぼろ丼に混ぜると食べやすく、量も増えます。今日もおいしくいただきました!
5月19日(金)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
マーボー厚揚げ
ナムル
厚揚げは、豆腐を厚めに切り油で揚げて作ります。油揚げとは違い、中の方は豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、「生揚げ」とも呼ばれます。味が染みこみやすく、煮物などに適している他、炒めてもおいしく食べることができます。
5月18日(木)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
さつま汁
いわし梅煮
ゆでもやし
いわしは海を回って泳ぐ魚で、群れで行動します。名前の由来はいくつかの説がありますが、陸にあげると弱ってしまうことから「よわし」、次第に「いわし」に変化したと言われています。
名前を漢字で書くと「鰯」と書くことからも、この由来が有力だとされています。