毎日の給食
2019年10月の記事一覧
10月16日(水)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
豚汁
まぐろのフライ
キャベツ
一食ソース
今日は「諸塚学校給食の日」でした。
諸塚産の食材は、米、干し椎茸、豆腐、こんにゃく、ねぎでした。
また、まぐろのフライのまぐろは、宮崎県産のものを使用しました。
諸塚の、そして、宮崎の恵みを感じられる献立でした。
マグロフライは、「これって、肉じゃないですか!?」という生徒からの質問がでるぐらいトンカツのような味と食感でした。おかわりをしたい人も多くおり、人気がありました。
10月15日(火)
《本日の献立》
麦ごはん
お野菜つみれ汁
豚肉と厚揚げの炒め物
お野菜つみれ汁は、緑、赤、黄色など、色とりどりのつみれが入っており、目でも楽しめるお汁でした。
豚肉と厚揚げの炒め物も、みそ味でごはんが進みました。
文化祭、村民体育大会あけでしたが、今日も給食をよく食べてくれていました。
10月11日(金)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
かきたま野菜スープ
魚のバーベキューソース
今日の魚の献立は新メニューでした。
揚げたたらを、たまねぎ、しょうが、にんにく、りんご、ケチャップ、ウスター、酒、しょうゆで味付けをしました。
生徒達も「おいしかった!」と言ってくれたので、よかったです。
10月10日(木)
《本日の献立》
コッペパン
牛乳
ミートボールシチュー
みかんサラダ
ブルーベリージャム
今日は、目の愛護デイです。目の健康に良いブルベリーを使ったジャムをつけました。
ご家庭でも、目の健康について考える日にしていただけたらと思います。
みかんサラダは、アスパラガスとブロッコリーとみかんを日向夏みかんの爽やかなドレッシングで和えました。アスパラガスが苦手な生徒もいましたが、残さず食べてくれました。
10月9日(水)
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
厚揚げの味噌汁
照り焼きチキン
インゲンのごま和え
照り焼きチキンは生徒たちに人気がありました。
いつもは、あまりおかわりをしない生徒も食べたかったようでした。
最近は、減塩のために、みそ汁のみそを以前より少し減らしています。
生徒達に、味が薄いと感じるか聞いてみましたが、味の変化には気付いていないようでした。
油揚げやきのこ類など、うま味がでるものを実に入れながら、薄味でもおいしい味噌汁を提供していきたいと思います。
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本Webページの著作権は、諸塚村立諸塚中学校が有します。無断で、文章・画像などの複製・転載を禁じます。
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令和4年3月22日更新
学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
ブログ
毎日の給食
毎日の給食を紹介します!
12月8日(月)
キムタクごはん
牛乳
いもんこ汁
枝豆と豆腐のミンチカツ
ミンチカツの「ミンチ」とは、英語で「細かく刻む」という意味の「mince」に由来しています。
キムタクごはんは久しぶりで、子どもたちも喜んでいました。
12月5日(金)
麦ごはん
牛乳
ほうとう汁
肉野菜炒め
「ほうとう」は、山梨県の郷土料理です。小麦粉を練り、ざっくりと切った太くて長い麺を、野菜とともにみそ仕立ての汁で煮込んだ体の温まる料理です。寒い日にぴったりですね。
12月4日(木)
麦ごはん
牛乳
ひき肉と豆のカレー
レモン和え
ひき肉と豆のカレーには、ひよこ豆を使いました。ひよこ豆を含む豆類には、体の筋肉や血を作ったり、体を丈夫にするたんぱく質や、お腹の中をきれいにする働きの食物繊維を多く含んでいます。給食でも豆類をよく使っています。
12月2日(火)
麦ごはん
牛乳
呉汁
ハンバーグおろしソース
今日は久しぶりにハンバーグを出しました。日本で最も古くハンバーグのレシピが紹介されているのは、1895年の雑誌で、今から130年前になります。このとき、玉ねぎは細かく切ってハンバーグの表面にまぶして焼く、という作り方が紹介されていました。
12月1日(月)
麦ごはん
牛乳
筑前煮
ごましらす和え
筑前煮は、今の福岡県のことで、代表的な郷土料理です。かみごたえのある食材が多かったので、よくかむことを生徒へ伝えました。よくかむと満腹感が出て食べ過ぎを防いだり、味覚の発達につながったりなど、良いことがたくさんあります。