2022年11月の記事一覧
11月8日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
かきたま汁
大豆とかえりの揚げ煮
かきたま汁には「卵」が入っています。この卵の黄色の黄身の部分には、白色の白身には少ないビタミンやミネラルが入っています。黄身と白身、両方あることで栄養価の高い食べ物です。寒い日のかきたま汁は体も温まりますね。
11月7日(月)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
すき焼き煮 ※県産黒毛和牛です(^^)
かみかみ和え
牛肉の赤身の部分には、鉄という栄養素が多く含まれています。鉄は主に血を作る栄養素で、不足すると貧血の原因になります。貧血になるとめまいが起きたり、ふらふらしたりで元気がなくなってしまいます。しっかりと鉄をとりましょう。
11月4日(金)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
米粉の団子汁
三色丼
米粉は、米を粉にしたものです。米粉の団子は、宮崎県産の米粉と、じゃがいものでんぷんを混ぜ合わせて作られています。最近では、米粉は様々な料理やお菓子に使われていますね。どのようなものがあるか、探してみてください。
11月2日(水)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
ジュリエンヌスープ
魚の変わり揚げ
チーズ
ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「千切り」のことをいいます。今日は人参などの野菜を千切りにしています。給食では、料理に合わせて様々な食材の切り方をします。
11月1日(火)
《今日の献立》
麦ごはん
牛乳
じゃこ団子のすまし汁
鶏肉のみそころばかし
「ころばかし」とは県西地方の方言で、「鍋の中で煮転がす」ことをいいます。本来は、地鶏を使った料理の一つです。今回は人参、糸こんにゃく、枝豆を使って作っています。赤味噌で調味していて、ごはんがすすむ一品です♪
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
1月17日(金)
さつまいもごはん
牛乳
救給根菜汁(※非常食)
がんもどきの甘辛炒め
今日1月17日は阪神・淡路大震災から30年の日です。この日にあわせ、中学校のみ非常食の根菜汁を出しました。いつ来るか分からない災害への備えを、今一度見直しましょう。
1月16日(木)
麦ごはん
牛乳
冬野菜のスープ
三色丼
今日は諸塚学校給食の日です。ごはん、干ししいたけ、白菜、大根、根深ねぎが諸塚村産の食材です。新鮮な食材を届けていただきました!とてもおいしかったです。
1月15日(水)
麦ごはん
牛乳
キムチ汁
春巻
ナムル
毎日の給食は麦ごはんを提供しています。
麦には食物繊維がたくさん含まれ、白米の約17倍、カルシウムなども多く含まれており、栄養価も豊富です。
1月14日(月)
麦ごはん
牛乳
鶏肉と里いものみそ煮
ちりめん和え
里いもは、親いもと呼ばれる大きいいものまわりに小さないもがたくさんくっついて育ちます。このことから、子孫繁栄を願う、縁起の良い食べ物とされています。
1月10日(金)
麦ごはん
牛乳
クラムチャウダー
豆と雑穀のサラダ
クラムチャウダーには、あさりを使っています。あさりは鉄を多く含む食材の一つです。お家でもぜひ食べてください。