毎日の給食

2024年12月の記事一覧

12月6日(金)

麦ごはん

牛乳

ドライカレー

コーンスープ

 

今日のドライカレーには挽き割り大豆を使っています。栄養価の高い大豆は、「畑の肉」とも呼ばれています。

12月5日(木)

麦ごはん

牛乳

五目スープ

揚げたこ焼き

 

たこ焼きは、お祭りでも見かける定番メニューですが、そのルーツは「ラジオ焼き」と呼ばれるものだそうです。

12月3日(火)

麦ごはん

牛乳

ごまみそ煮

千草焼

ゆでもやし

 

みそは日本の伝統的な調味料です。奈良時代の頃から作られ、「みしょう」と呼ばれていました。今日は煮物に使っています。

12月2日(月)

麦ごはん

牛乳

お野菜つみれ汁

厚揚げの甘辛炒め

 

「つみれ」とは、魚肉のすり身に片栗粉などを混ぜ、少しずつ摘み取って団子状にし、汁に入れた料理のことです。「摘み入れ」が変化し、つみれと言われるようになりました。