2025年2月の記事一覧
2月20日(木)
麦ごはん
牛乳
はんぺん汁
いわしの梅みそ煮
昆布和え
いわしは青魚の仲間です。青魚は記憶力をよくするDHAをたくさん含んでいます。
2月19日(水)
麦ごはん
牛乳
きのこ汁
五目きんぴら
きのこは倒れた木や切り株などによく発生したことから、「木」の「子ども」と書いて「木の子」と呼ばれるようになりました。
2月18日(火)
麦ごはん
牛乳
厚揚げの中華あんかけ
春雨の和え物
厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。中の方は豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、「生揚げ」とも呼ばれます。
2月17日(月)
麦ごはん
牛乳
ラビオリスープ
照り焼きチキン
三色和え
ラビオリとはイタリア版のぎょうざのようなもので、平たいパスタの中に肉や野菜の具が入ったものです。
2月14日(金)
麦ごはん
牛乳
かねんしゅい
鶏肉のみそころばかし
かねんしゅいのかねは「さつまいも」しゅいは「汁」のことをいい、本来はさつまいものでんぷんを使った団子が入った汁のことです。県内の郷土料理の一つです。