2025年2月の記事一覧
2月20日(木)
麦ごはん
牛乳
はんぺん汁
いわしの梅みそ煮
昆布和え
いわしは青魚の仲間です。青魚は記憶力をよくするDHAをたくさん含んでいます。
2月19日(水)
麦ごはん
牛乳
きのこ汁
五目きんぴら
きのこは倒れた木や切り株などによく発生したことから、「木」の「子ども」と書いて「木の子」と呼ばれるようになりました。
2月18日(火)
麦ごはん
牛乳
厚揚げの中華あんかけ
春雨の和え物
厚揚げは豆腐を厚めに切り、油で揚げて作ります。中の方は豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、「生揚げ」とも呼ばれます。
2月17日(月)
麦ごはん
牛乳
ラビオリスープ
照り焼きチキン
三色和え
ラビオリとはイタリア版のぎょうざのようなもので、平たいパスタの中に肉や野菜の具が入ったものです。
2月14日(金)
麦ごはん
牛乳
かねんしゅい
鶏肉のみそころばかし
かねんしゅいのかねは「さつまいも」しゅいは「汁」のことをいい、本来はさつまいものでんぷんを使った団子が入った汁のことです。県内の郷土料理の一つです。
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学校近くにお住まいの甲斐健二さんが、玄関先に、地域に咲く季節の花を生けてくださっています。
毎日の給食を紹介します!
2月4日(水)
麦ごはん
牛乳
高野豆腐の卵とじ
酢みそ和え
高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたものなので、「凍り豆腐」とも言います。たんぱく質の他にカルシウムや鉄も多く含んでおり、少ない量でもたくさんの栄養がとれます。
2月3日(火)
麦ごはん
牛乳
スコッチブロス
ハンバーグきのこソース
スコッチブロスとは、肉、野菜、大麦、豆などの穀物類がたっぷり入ったスコットランドの伝統的な具だくさんスープです。今日は5種類の豆と穀類、白花豆のペーストまで入った栄養価の高いスープに仕上げました。
2月2日(月)
麦ごはん
牛乳
けんちん汁
いわしのかば焼き
ゆかり和え
今日は1日早いですが、節分の行事食です。鬼はいわしを焼いたときのにおいを嫌うと言われることから、今日はいわしのかば焼きを出しました。節分は無病息災を願う日です。
1月30日(金)
麦ごはん
牛乳
豚汁
いわしみぞれ煮
ほうれん草の和え物
給食週間ミルクプリン
全国学校給食週間だった今週は、県内や他県の郷土料理の他、外国の料理がたくさん登場しましたね。諸塚中学校の給食室は、昔は中学校校舎の玄関だったそうです。改築されて現在の姿になっています。諸塚村の給食にも、長い歴史がありますね。
1月28日(水)
麦ごはん
牛乳
つぼん汁
大豆といもの甘辛あげ
つぼん汁は、熊本県の郷土料理です。鶏肉や里いも、ごぼう、人参などの野菜を小さめに切り、いりこだしで煮てしょうゆ味で仕上げた、具だくさんな汁物です。