毎日の給食

2025年11月の記事一覧

１１月１９日（水）

投稿日時 : 2025/11/19  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

手作りだご汁

ひじきの炒め煮

 

今日は諸塚学校給食の日です。手作りのだご汁は、小麦粉に塩を少しと水を加え、よく練ってから一つひとつちぎって鍋に入れ、旬の諸塚の野菜と一緒に煮込んで仕上げています。村内では、たかきび粉を使っただご汁を作ることもあるそうです。地域に伝わる料理を知り、伝えていきたいですね。

１１月１８日（火）

投稿日時 : 2025/11/18  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

煮しめ

ほうれん草のごま和え

 

煮しめは宮崎県に伝わる郷土料理です。じっくりと時間をかけて煮ることを「煮しめる」といい、その調理方法から「煮しめ」と呼ばれるようになったと言われています。しいたけやだいこんなど、諸塚村の食材を使った体の温まる一品でした。

１１月１７日（月）

投稿日時 : 2025/11/17  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

根菜ごま汁

豚肉のしょうが炒め

 

根菜は、人参、ごぼう、れんこんなどの土の中で育つ部分を食べる野菜のことです。根菜には食物繊維がたくさん含まれているので、お腹の中をきれいに掃除してくれる働きがあります。

今日も完食でした！

１１月１４日（金）

投稿日時 : 2025/11/14  学校管理者 

ミニコッペパン

牛乳

スパゲティミートソース

フルーツポンチ

 

給食のスパゲティは、麺だけで４．５キロほどいつも使っています。ゆでると約２．２倍になるので、麺だけでも１０キロ近い量になります。できあがり量も多いのですが、今日もきれいに完食でした！

 

１１月１３日（木）

投稿日時 : 2025/11/13  学校管理者 

麦ごはん

牛乳

いもんこ汁

五目きんぴら

 

いもんこ汁には、じゃがいも、里いも、さつまいもの３種類の芋を使っています。中でもさつまいもは、諸塚村産のものを届けていただきました。ほくほく甘くておいしかったです♪