2025年11月の記事一覧
11月28日(金)
ホットドッグ(ウインナー、キャベツ)
牛乳
具だくさんポトフ
ホットドッグはもともと、熱いソーセージを直接持つと熱いことから、パンにはさんで提供されたことが始まりと言われています。
11月27日(木)
麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
もやしのナムル
給食でもよく使われる豆腐は、畑の肉とも呼ばれるほど栄養価の高い大豆から作られています。日本ではみそやしょうゆなどいろいろなものに姿を変えて使われていますが、国内での生産量は少なく、90パーセント以上を輸入に頼っています。
今日は合計21丁分使いました!
11月26日(水)
麦ごはん
牛乳
親子丼
和風大根サラダ
大根は8世紀ごろに中国から伝わったとされ、「古事記」にも記されています。大根の大部分は水分ですが、ビタミンCを多く含んでおり、細胞を保護してくれる効果があります。
11月25日(月)
麦ごはん
牛乳
冬野菜のみそ汁
魚のごま油和え
ゆでブロッコリー
冬野菜のみそ汁には、煮干しだしを使っています。だしのうま味は和食の基本となり、他の味をひきたてるので塩分控えめにつながります。11月24日は「和食の日」です。
11月20日(木)
麦ごはん
牛乳
キムチ汁
カツオカツ
ゆでもやし
今日はカツオのカツを出しました。かつおには、体の成長に欠かせない質の良いたんぱく質が豊富に含まれています。お家で魚を食べる機会はありますか?肉類だけでなく、魚もぜひ食べてくださいね。