麦ご飯　牛乳　千切大根の卵とじ　白和え

　昨日の献立です。
　宮崎県が全国一の生産量を誇る千切大根。成長期に必要な
カルシウムや鉄を多く含むので、学校給食ではよく登場する野菜
の一つです。炒め煮にしたり、サラダにしたりしますが、昨日は
卵でとじました。
　小さいおかずは、白和えです。こちらもひじきが入っていて、
カルシウムや鉄が豊富です。
　昨日はいつもに増して健康的なメニューでした。