ヤンニョムチキン✨

昨日(11/5)の給食はヤンニョムチキン。韓国では「ヤンニョム」とは、コチュジャン（唐辛子味噌）・砂糖・醤油・にんにく・ごま油・ケチャップなどを混ぜた 甘辛いたれ のこと。「チキン」は英語の“chicken”（鶏肉）。韓国ではフライドチキンを指すことが多いようです。したがって「ヤンニョムチキン」は、甘辛い特製ソースで味付けしたフライドチキン甘辛いソースがカリッと揚げた鶏肉にからみ、ごはんが進む一品です。給食室では子どもたちが食べやすいように、辛さをおさえた特製ソースで仕上げています。配膳のときから「いいにおい！」という声があがり、どのクラスでもおかわりの列ができていました世界の料理を味わうことで、食の楽しさや文化の広がりを感じるよい機会となりました