今日の給食

平成28年3月10日(木)

ミルクパン  たこ焼き風揚げ  トマトとじゃがいものスープ
ミルクパン  たこ焼き風揚げ  トマトとじゃがいものスープ
 食べ物を食べた時に「おいしい」と感じるのはなぜでしょうか。人の舌は、食べ物が入ってきたとき、「甘い」「苦い」「しょっぱい」「酸っぱい」などの情報がすぐに脳に伝わります。舌の表面には、味を感じる部分があり、何の味かで感じる部分も決まっています。味を感じると同時に、食べ物の温度やにおい、やわらかさなどの情報で、総合的においしいと判断するようになっています。