今日の給食

平成29年2月13日(月)

ごはん  高野豆腐の卵とじ  茎わかめの酢の物
ごはん  高野豆腐の卵とじ  茎わかめの酢の物
 今日は高野豆腐の話です。高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものです。凍り豆腐とも呼ばれます。たんぱく質、カルシウム、食物せんいがたくさん含まれています。また、乾燥しているので長期間保存しておくこともできる優れた食品です。