今日の給食

平成27年7月8日(水)

 
ごはん  チキン南蛮  タルタルソース  ゆでキャベツ  呉汁
 
 今日はみなさんの好きなチキン南蛮です。延岡市では7月8日は、7と8の語呂合わせで「チキン南蛮の日」にしていることをみなさんは知っていましたか?
 チキン南蛮は延岡で生まれた料理だと言われており、延岡市は平成21年7月8日に「チキン南蛮発祥のまち」宣言をしました。その後、「チキン南蛮長」というキャラクターとともにいろいろなイベントも行っています。
 チキン南蛮は、もともとは鶏の胸肉を使っていましたが、今はもも肉でも作られています。鶏肉に小麦粉をつけた後、卵をつけて油の中に入れます。そして、あがったら南蛮液につけてできあがりです。
 今日はタルタルソースをつけて食べて下さいね。