今日の給食

2026年3月の記事一覧

3月10日(火曜日)

投稿日時 : 03/10  厨房 

 

【愛知県郷土料理】

麦ご飯

ぶり大根

沢煮椀

牛乳

 

沢煮椀は、愛知県の郷土料理です。

昔、猟師が狩りで長く山の中で過ごすときに、日持ちする背脂の付いたお肉などと、山で採れた山菜など多くの食材を使って作られたことが始まりとされています。

 

 

「前回の給食クイズの答え」今日の給食「三州煮」の三州をは日本のどこのとこでしょう？

①愛知県

日本は地域によって使用する味噌の種類が異なります。

なぜなら、日本は南北に長いため気候が大きく異なり、その気候にあった食物を育ててきたからです。

この環境によってことなる食物を育てていることがわかるものにお酒もあります。ぜひ調べてみてくださいね。

3月9日(月曜日)

投稿日時 : 03/09  厨房 

 

麦ご飯

三州煮

鶏ごぼう汁

牛乳

 

給食クイズ！【高校生向け】

今日の給食「三州煮」の三州をは日本のどこのとこでしょう？

(ヒント：三州煮を本格的に作る時には、八丁味噌を使います。八丁味噌は赤味噌です。)

①愛知県

②宮崎県

③長野県

答えは次回の「今日の給食」を見てください。

3月6日(金曜日)

投稿日時 : 03/06  厨房 

 

みそラーメン

ギョーザ

ごまマヨサラダ

牛乳

 

味噌ラーメンの発祥は、北海道の札幌です。

みそ汁をヒントに工夫を重ね、「味噌味メン」を生み出したそうです。

それがいつしか「みそラーメン」という名前になりました。

食べ物には、歴史や文化がたくさんあります。ぜひたくさん調べてみてくださいね。

3月5日(木曜日)

投稿日時 : 03/05  厨房 

 

豚肉のしょうが炒め丼

ごま和え

じゃが芋のみそ汁

牛乳

 

今日の給食「豚肉の生姜炒め丼」は、私が学生時代に考えた応援メニューです。

生まれたきっかけは、当時受験生だった弟に好物の豚肉の生姜焼きを丼ぶりで出せば、食べやすいのでは？と考え

丼ぶりにごはんを大盛りにして、その上に茹でたもやしと豚肉の生姜焼きをのせたのが始まりです。

豚肉の生姜炒めは、比較的作りやすい料理です。

皆さんもぜひ、お家の人と一緒に料理をしてみてくださいね。

 

「前回の給食クイズの答え」この果物はなんでしょう？

パイナップル

3月4日(水曜日)

投稿日時 : 03/04  厨房 

 

食パン

いちご＆マーガリン

クリームシチュー

パイナップルサラダ

牛乳

 

給食クイズ！【中学生向け】

この果物はなんでしょう？

①今日の給食に入っている果物です。

②酢豚に入れることがあります。

③外側と葉がとげとげで中身は黄色の甘い南国フルーツです。

答えは次回の「今日の給食」を見てください。