今日の給食

2026年3月の記事一覧

3月10日(火曜日)

投稿日時 : 03/10  厨房 

 

【愛知県郷土料理】

麦ご飯

ぶり大根

沢煮椀

牛乳

 

沢煮椀は、愛知県の郷土料理です。

昔、猟師が狩りで長く山の中で過ごすときに、日持ちする背脂の付いたお肉などと、山で採れた山菜など多くの食材を使って作られたことが始まりとされています。

 

 

「前回の給食クイズの答え」今日の給食「三州煮」の三州をは日本のどこのとこでしょう？

①愛知県

日本は地域によって使用する味噌の種類が異なります。

なぜなら、日本は南北に長いため気候が大きく異なり、その気候にあった食物を育ててきたからです。

この環境によってことなる食物を育てていることがわかるものにお酒もあります。ぜひ調べてみてくださいね。