干し柿のアレンジで彩るクリスマス

学校の軒下で干していた干し柿を、アレンジする調理に取り組みました。

今回挑戦したのは、クラッカーに乗せたカナッペのアイディアです

干し柿とクリームチーズ

干し柿とバター

干し柿とチョコレートを組み合わせ、それぞれの味の違いを楽しめる一品を作りました

また、手作りのクリスマスツリーを可愛らしくデコレーションし、料理だけでなく見た目にもこだわりました。

おしゃれで美味しく、試食中は笑顔があふれ、楽しいひとときを過ごすことができました

その後、生徒から「２学期ありがとうございました！」という言葉とともに、干し柿のプレゼントをいただきました。干し柿には手作りのカードが添えられ、そこには「干し柿チーズ」のレシピが書かれていました

この冬は、このレシピをもとに、「干し柿チーズ」に挑戦してみたいと思います

干し柿の新しい楽しみ方を教えてもらい、この冬も心温まるひとときを過ごせそうです